Anorexia, una mirada diferente

2011-11-25T12:46:00.001-08:00

Naciones Unidas en Colombia

16 MODOS DE DECIR NO A LA VIOLENCIA CONTRA LAS MUJERES

Bogotá, Noviembre 23 de 2011 - Pase a la acción y hágase oír durante los 16 Días de activismo contra la violencia de género. Di No – Únete ofrece 16 acciones que usted puede llevar a cabo para prevenir la violencia contra las mujeres y las niñas. Elija cuantas acciones quiera o haga la acción del día.

16 Días de activismo contra la violencia de género es una campaña internacional que comenzó en 1991. A partir del 25 de noviembre, Día Internacional de la Eliminación de la Violencia contra la Mujer, hasta el 16 de diciembre, Día Internacional de los Derechos Humanos, la campaña insta a las personas y a los grupos de todo el mundo a pasar a la acción para erradicar todas las formas de violencia contra las mujeres y las niñas. Estableciendo el nexo fundamental entre la violencia contra las mujeres y los derechos humanos, la campaña observa diversas fechas significativas en sus 16 días de duración, incluyendo el 29 de noviembre (Día Internacional de los Defensores de los Derechos Humanos de las Mujeres), el 1º de diciembre (Día Mundial de la lucha contra el SIDA), y el 6 de diciembre, aniversario de la Masacre de Montreal en la que un hombre mató deliberadamente a tiros a 14 mujeres estudiantes.

Di NO – Únete tiene el placer de presentar 16 acciones que usted puede llevar a cabo para marcar los 16 Días de activismo. Elija cuantas quiera o haga la acción del día. Si usted piensa organizar su propio evento para los 16 Días, anúncielo en www.saynotoviolence.org.

16 MODOS DE DECIR NO A LA VIOLENCIA CONTRA LAS MUJERES

1.) ¿Conoce a alguien que no se ha enterado acerca de los 16 Días de activismo? Dé un primer paso y póngalos al tanto.

2.) Cree su propia acción 16 Días y anúnciela en www.saynotoviolence.org – puede presentar un film sobre la violencia contra las mujeres, organizar eventos comunitarios, marchas, peticiones, talleres de concientización y más. ¡Pase a la acción!

3.) Haga el cuestionario Di NO – Únete en www.saynotoviolence.org/quiz para poner a prueba sus conocimientos y compártalo a través de Facebook y Twitter.

4.) La violencia contra las mujeres sucede en cada minuto, todos los días. Envíe un llamado de atención a sus amigos, familiares y redes y comience un debate.

5.) Domine la tecnología para prevenir la violencia contra las mujeres y las niñas. ¡Pase a la acción!

6.) Las niñas y las mujeres jóvenes son vulnerables a la violencia en sus casas, escuelas, calles y trabajos. Únase a las Niñas Guías y Exploradoras para hacer oír sus voces. Participe hoy en la conferencia web.

7.) Hoy es el Día Mundial de la Lucha contra el SIDA. La Campaña Mundial contra el SIDA tiene una Meta Cero: cero nuevas infecciones de VIH, cero discriminación, cero muertes relacionadas con el SIDA, cero tolerancia para la violencia de género. Elija una acción y exija tener una meta cero.

8.) ¿Qué hace falta para poner fin a la violencia contra las mujeres y las niñas? Entre en la discusión en Facebook o haga un Tweet usando #16DaystoSayNO.

9.) En las ciudades de todo el mundo, las mujeres y las niñas son víctimas de acoso sexual en los sitios públicos. Pronúnciese para poner fin al acoso en las calles. ¡Pase a la acción!

10.) No hay seguridad sin seguridad para las mujeres. ¿Qué significa la seguridad para usted? Entre su punto de vista.

11.) Celebre el 15º aniversario del Fondo Fiduciario de la ONU. Mire y pase a la acción.

12.) 16 cosas que pueden hacer los hombres y los niños para erradicar la violencia contra las mujeres. Corra la voz y pase a la acción.

13.) Organice su caminata Deja que tu luz brille para recuperar la noche en su comunidad. ¡Organícela ya!

14.) ¿Puede acabar la violencia contra las mujeres? Exprese su opinión, haga un blog y anúncielo aquí. ¡Pase a la acción!

15.) Hay una campaña mundial para erradicar la violencia contra las mujeres dirigida por el Secretario general de la ONU. Converse con la directora de la campaña Únete Aldijana Sisic en Twitter usando #AskUNiTE o en nuestra página en Facebook. ¡Participe en la conversación!

16.) Sea responsable del cambio, haga una donación al Fondo Fiduciario de la ONU para poner fin a la violencia contra las mujeres de modo de apoyar proyectos que cambian la vida de las mujeres. ¡Haga ya una donación!

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25 de noviembre: Día Internacional de la No Violencia Contra la Mujer

2011-11-24T05:14:00.000-08:00

25 de noviembre: Día Internacional de la No Violencia Contra la Mujer

Quisiera saber cuáles son las razones –si las hay- que llevan a un ser humano a ser capaz de lastimar a otro sin medir el daño que hace.

Quisiera saber cuál es el origen de tanta maldad y cuáles son las técnicas que emplean para acabar a destajo con los sueños e ilusiones de un alma sensible que, lo único que busca es hallar un rinconcito agradable para vivir en armonía.

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Quisiera conocer cuál es el cuarto oscuro que produce seres desesperanzados y frustrados que creen tener la potestad de herir gravemente a espíritus llenos de amor y nobleza. ¿Qué es lo que le hace pensar a algunas personas que por hablar más duro se entiende más? ¿Qué es lo que hace pensar que la mejor forma de vivir es haciendo imposiciones? ¿Qué es lo que hace pensar que vale más un puño que una palabra sensata?

Hay tantas palabras llenas de dolor y lágrimas… Tantas tristezas que no se pueden sopesar ni con el mejor de los consuelos… Tantas historias que te hacen un nudo en la garganta, te oprimen el pecho, y hacen que tu corazón empiece a llorar con una desolación casi que incurable, una desolación que te llena de indignación y a veces, despierta en ti una sed de venganza casi que crónica.

Y estas historias tienen algo en común: todas provenían de la voz cansada y ajada de mujeres maltratadas, de mujeres como Andrea, cuya pareja le lanzó ácido en la cara “para que dejara de ser tan perra” y jamás ningún hombre se volviera a fijar en ella; o como Miriam, que después de sobrevivir a una masacre tuvo que sufrir la muerte de uno de sus hijos y el incendio de su casa; o como Carolina, cuyo esposo le apuñaló en repetidas ocasiones, puesto que ella había insultado a su amante; o como Luz Dary, quien casi mata a su ex pareja tras enterarse de que había violado en numerosas ocasiones a su hijo de 5 años; o como Paula, que acepta que su pareja le golpee cada vez que se emborracha y, después tiene la insensatez de decir que ella fue quien le provocó; o como Ana, que aguanta los insultos, indiferencias y denigraciones de su marido para mantener su “hogar”; o mujeres como nuestras madres, abuelas, tías, hermanas, primas, amigas…

¡Cuán desgraciado es el hombre que osa levantar su mano en contra de una mujer! ¡Cuán desgraciadas son sus intenciones que lastiman a los seres que brindan vida con cada respiro! Y más aun, ¡cuán desgraciadas son las mujeres que se creen merecedoras de recibir golpes, insultos y maltratos! ¡Cuán desgraciadas somos las mujeres que somos violentadas y ni nos enteramos del asunto! Porque, ¿saben una cosa? No es gratuito que la historia sea escrita por hombres, no es gratuito que siempre se hable en género masculino como si las mujeres no existiéramos…

El 25 de noviembre es una fecha muy especial, es el día internacional por la no violencia contra las mujeres, el día en el que lo femenino se levanta con un brillo particular y la voz se eleva en un grito de esperanza para dar un ¡NO MÁS VIOLENCIA CONTRA LAS MUJERES!

Este 25 de noviembre le ponemos protocolo a la lucha matutina, porque queremos que aunque sea por un instante, reconozcamos las vicisitudes que acaban con nuestras valerosas mujeres.

Queremos que se nos reconozca iguales a los hombres –en derechos, en dignidad- pero no somos igualitarias a ellos –no tenemos la misma condición, no queremos ser idénticas a ellos, no tenemos las mismas habilidades. Queremos que no nos rebajen ni nos traten como seres brutos, faltos de inteligencia. Queremos que nos respeten y no nos traten como objetos sexuales o de reproducción de la raza.

Queremos vivir tranquilas, sin señalamientos, sin tener que seguir las normas descaradas del patriarcado. Queremos ser libres, pero primero debemos liberarnos del yugo de la violencia que nos lacera sin piedad…

Debemos levantarnos y no permitir que nuestros ojos sigan cerrados, debemos decidir que la indiferencia no sea nuestra elección, debemos abrazar el dolor de quienes lo sufren, aunque sean mujeres extrañas para nuestras vidas, debemos cansarnos de esperar un cambio para convertirnos en un pedacito de él, debemos dejar de ser indolentes ante el sufrimiento de nuestras semejantes, debemos pensar en un mundo sin tanta desigualdad, y ese día… ése día reafirmaremos lo evidente: no basta con pensar, hay que actuar.

Enfrentar la violencia es mi asunto, es tu asunto. Las mujeres somos esplendidas flores que adornan los caminos de la existencia, ¿por qué quieren opacar nuestro brillo?

De corazón a corazón, les pido que el 25 de noviembre, así como los otros 364 días del año, no toleremos la violencia hacia una mujer, hacia nosotras o hacia cualquier ser humano en la tierra.
25 de noviembre, día de amor, paz e igualdad. 25 de noviembre, oda a la libertad y a los espíritus valientes.

¡No más violencia contra nosotras, las Mujeres!

Lluvia.

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Tortitas de Polenta y queso

2011-11-19T18:27:00.000-08:00

Ingredientes:
4 tazas de polenta
2 tazas de agua caliente
2 tazas de leche
2 tazas de queso fresco molido
4 huevos
sal al gusto
1 taza de linaza molida
Aceite de oliva. 4 cucharadas

Procedimiento:

Mezclar la polenta con el agua caliente y dejar reposar al menos 1 hora hasta que la polenta esté hidratada.
Añadir la leche, los huevos, el queso, la sal y la linaza molida y el aceite. Mezclar bien, vigorosamente y dejar reposar otra hora.

En un molde de silicona de 6 porciones, verter tres cucharadas en cada uno. Precalentar el horno a 350 grados, por 50 minutos. Dejar cocinar hasta que la superficie quede dorada.

Se pueden servir solos, o como acompañamiento a carnes, huevos, café, chocolate...

2011-11-07T07:37:00.000-08:00

El pollo asado de Ricardo 'Corazón de León'Caracol radio - Agencia EFE | Noviembre 3 de 2011

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Hace mucho, mucho tiempo, allá a finales del siglo XII, soldados del duque Leopoldo V de Austria detuvieron cerca de Viena a un individuo sospechoso, cuyo atuendo era el de un peregrino como los demás, pero cuyos modales y exigencias no se correspondían con su apariencia.

El peregrino, que volvía de Jerusalén, insistía en las posadas en que le sirviesen pollo asado. ¡Pollo asado! En aquellos tiempos, era, como lo fue hasta hace bien pocas décadas, un lujo, algo reservado para las mesas de los poderosos, para ocasiones especiales. Y he aquí que este tipo zarrapastroso quiere pollo asado. Aquí hay gato encerrado, pensaron los soldados. Y, por si sí o por si no, lo detuvieron.

A Leopoldo V le había tocado el gordo. Su peregrino amante del pollo asado era nada menos que Ricardo I Plantagenet, rey de Inglaterra, el famoso "Corazón de León", con el que tenía cuentas pendientes tras los hechos acaecidos en Acre y Jerusalén en la III Cruzada, en la que ambos habían participado junto con el rey francés Felipe II.

Leopoldo acusaba a Ricardo de estar detrás del asesinato de su primo Conrado de Montferrat a los pocos días de ser proclamado rey de Jerusalén. Y le había sentado a cuerno quemado que, en Acre, los cruzados ingleses arrojaran al foso de la fortaleza el pendón que Leopoldo había osado izar junto a los de Inglaterra y Francia. Así que Ricardo no pudo caer en mejores manos.

Lo demás lo sabe cualquier aficionado a las películas de Robin Hood: Leopoldo pidió una enorme suma como rescate, el hermano de Ricardo, Juan sin Tierra, se hizo el remolón, Robin Hood y sus arqueros del bosque de Sherwood lucharon por el regreso de Ricardo.

De cine, vamos. Y todo por un pollo asado.

Es curioso, porque en toda Europa, en aquellos siglos, había gallinas y, por tanto, pollos. Claro que no eran como los de ahora: se criaban en casa, en estado de semilibertad, y desde luego no por millares. Eran, lo fueron mucho tiempo, bocado reservado; un pollo asado llegó a ser uno de los símbolos del lujo gastronómico. Quién lo diría ahora.

Ya ven cómo un antojo, un capricho, puede salir carísimo. Quién le iba a decir a Ricardo, curtido en tantas batallas, enfrentado con medio mundo, incluido su propio padre, negociador de la retirada de Jerusalén con Saladino, ocupante de Chipre... que iba a acabar preso en una triste fortaleza austríaca mientras su hermano y sus amigos se pensaban si pagar o no el rescate.

Claro que peor fue el capricho, tan apócrifo como éste, que tuvo Luis XVI cuando, en su huida de París, decidió regalarse con unas manitas de cerdo en Sainte-Menehoulde, receta famosa entonces y ahora. La escala y el retraso dieron ocasión a que le reconocieran, la familia real fue capturada en Varennes, devuelta a París... y las cabezas de Luis XVI y María Antonieta rodaron. Dumas niega que las cosas sucediesen así, pero así han quedado para la leyenda.

Ricardo, al menos, volvió a casa. Poco, pero volvió: de los cuarenta y un años que la corona inglesa el lema de "Dios y mi Derecho" (Dieu et mon Droit) que, naturalmente en francés, mantiene hoy en día. Murió, ya decimos, bastante joven, a causa de un flechazo recibido durante el sitio de un castillo en Francia. No lo sabemos, pero hubiera sido el colmo que las plumas de esa flecha fueran de pollo.

2011-09-30T14:03:00.001-07:00

El 2 de Octubre se celebra el Día Mundial de la No Violencia. Para conmemorar este día en Colombia, un grupo de jóvenes liderados por el artista colombiano César López, conocido por la "escopetarra" y por interpretar canciones alusivas a la paz y a la no-violencia, están desarrollando una campaña a nivel nacional para que ese día haya 0 muertes violentas en Colombia.

Ya se han dado casos en algunas ciudades y municipios en Colombia en que no se han presentado muertes violentas en un día o más, lo cual permite afirmar que un 24-0 en Colombia sí es posible. Sobre información acerca del número de días sin muertes violentas en Colombia visite la página web:
http://www.cerac.org.co/es/investigacion/violencia-armada/24-0.html

El 24-0 iniciará el sábado 1 de Octubre a las 12 del día, y finalizará el domingo 2 de Octubre, también a las 12 del día. El lugar de encuentro es la Plaza de Bolívar en Bogotá. Lo invitamos a unirse a esta iniciativa y a compartirla con sus colegas, amigos y familiares. Siga la campaña en Twitter y en Facebook.
Su página web es www.24-0.org.

Galletas de germen de trigo, cereales y bananas

2011-09-11T06:49:00.000-07:00

Estas galletas son sanas, tienen poco dulce, son nutritivas y fáciles de hacer.

Partiendo de las recetas básicas de galletería.

Ingredientes:

2 tazas de germen de trigo
2 tazas de harina de trigo
1 cucharada de linaza molida
1 cucharada de semillas de quinua (si se consigue)
1 cucharada de semillas de amaranto (si se consigue)
1/2 taza de azúcar morena
1/2 taza de aceite de girasol (se puede usar de canola, ajonjolí o lino) Reemplaza la margarina, manteca o mantequilla
2 huevos
1 pizca de sal
1 cucharadita de canela molida
1 cucharadita de jengibre molido
1 pizca de nuez moscada
1 taza de chocolate negro (al 85% cacao) rallado o triturado
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/4 taza de agua
1/2 taza de leche (o la que sea necesaria para facilitar el amasado)
2 bananas medianas trituradas
1 cucharadita de escencia de vainilla oscura o clara (al gusto)
Opcional: Uvas pasas, nueces, almendras, avellanas, o cualquier fruto seco triturado.

Procedimiento:

Mezclar en un bol la harina previamente cernida, añadir el bicarbonato, y todos los demás ingredientes secos. Mezclar muy bien hasta integrarlos todos. Añadir los huevos, el agua, la leche e ir revolviendo cuidadosamente hasta formar una masa húmeda y que no queden restos de harina sin mezclar.

Precalentar el horno a 250 grados centígrados, engrasar y enharinar una bandeja y con dos cucharas formar pequeñas porciones separadas entre sí, ya que la masa se ha de extender durante la cocción.

Hornear durante aproximadamente 25 a 30 minutos, o hasta ver la superficie dorada.

Sacar y dejar reposar en una rejilla.

Se deben consumir pronto o mantener en la nevera, ya que al tener fruta fresca, se pueden dañar pronto.

Ideales para quienes desean comer galletas nutritivas.

NOTA: Las semillas como la quinua, amaranto, se pueden reemplazar con otras que se consigan en la región, también se pueden usar semillas tostadas de amapola, de sésamo o ajonjolí, girasol, o las que se tengan a mano. Lo que se busca es subir el valor nutricional de las galletas y disminuir las grasas y azúcar empleados. También se puede reemplazar la harina de trigo por harina integral, harina de maíz, de arroz. Usar avena tostada, en fin, solo es buscar las opciones que se deseen y el sabor de su preferencia

La última tormenta

2011-09-03T10:47:00.000-07:00

En la vida vamos viviendo muchos momentos difíciles. Por costumbre, contamos las tormentas que llegan, pues su incidencia es tan fuerte, que su paso deja escombros y todo revuelto, no recogemos ni limpiamos el área, lo que hace que la siguiente tormenta levanta aún más revuelo.

Generalmente ignoramos las señales, pues estamos concentrados en otras cosas menos importantes y aquellos signos que predicen la tormenta, los pasamos por alto.

Hace poco, en medio de un paseo mágico, a la llegada de El Refugio, lugar de ensueño en las laderas de la cordillera central, rincón clima tibio, brisa fresca, aroma a montañas, rodeado de palmeras, plantas y flores de vivos colores, en medio del trinar de los pajarillos y el bullicio del reencuentro de amigas de antaño, mi vista se posó en el horizonte donde las montañas dibujaban su silueta entre nubes, rayos de sol y un cielo azulado.

El viento me trajo un olor conocido: a tormenta, al divisar las nubes, de un gris azulado intenso, pude observar cómo se veía el aguacero intenso caer desde las nubes y el frente de la tormenta se dibujaba con brillos blanquecinos, pequeños trozos gris pizarra se desprendían a la velocidad con que avanzaba hacia nosotras, y los rayos y truenos comenzaban a anunciar su cercanía, brillos que mostraban siluetas suaves, pero densas.

Esta tormenta presentaba características diferentes a las que estoy acostumbrada a ver en la ciudad: el mismo hecho de estar en medio de estas montañas, lejos de edificios, ruido de carros y calles, hacía que ya fuera especial. La brisa fría pero refrescante, el brillo intenso del cielo, lleno de esas pequeñas chispas de luz que hacen que no se pueda mirar al horizonte sin cerrar los ojos un momento.

Avanzaba a gran velocidad y ya casi sobre la falda de la montaña, se perdió la vista y solo se observaba ese espectáculo de nubes danzantes, entre blancos y grises, azul cenizo que con el fulgor de los truenos, anunciaba su pronta llegada. Entre risas y carreras, las grandes gotas de lluvia nos hicieron entrar a la casa.

El refugio como bien lo dice su nombre, se volvió un bullicio de voces cantando, contando anécdotas de juventud, el olor a café recién hecho, hacía que por momentos distrajera mi atención del espectáculo que la naturaleza me ofrecía afuera. Me asomé al balcón y desde el barandal podía observar cómo se descargaba con toda intensidad el agua a nuestro alrededor. Sonaba el tejado como una batería armónica y constante, un ritmo que solo la lluvia sabe tocar. En el canal, se deslizaba el agua y caía en un sonoro chorro sobre el borde de la casa y cuando más fuerte parecía que llovía, más claras se

tornaban las nubes.

Del mismo modo en que se formó, se disipó. La diferencia, fue la claridad que quedó al final. Comenzaron a subir de entre las montañas, nubes blancas, suaves, como copos de algodón. El pasto olía a fresco, de las ramas de los árboles aún caían las cristalinas gotas y los pajarillos trinaban a voz en cuello con todas sus fuerzas. Todo tenía un nuevo brillo, el ocaso comenzó con una tarde limpia, un cielo donde las nubes comenzaron a danzar en grupos como si los ángeles hubiesen bajado a jugar con ellas y a formar figuras graciosas.

Los truenos dieron paso al trino de las mirlas, al chirrido de los grillos y al croar de las ranitas, y en medio de esta danza, el sol se ocultó mientras dibujaba sus anaranjados y dorados tonos arreboles rojizos entre las nubes. Las estrellas comenzaron a brillar tenues, tímidas y un viento frío, me hizo refugiarme en el interior de la casa.

Allí, el calor provenía no de una chimenea, sino de la amistad. Comenzamos a contar nuestras historias, y cada una, iba contando cómo fueron estos últimos años de aprendizaje, alegrías, tristezas y añoranzas. Lecciones de vida sin duda alguna, vividas con muchas diferencias y semejanzas.

En medio de tantas experiencias, surgieron testimonios del infinito amor de Dios en cada una y fueron sacudiendo en mi interior todo el dolor acumulado por años. Se presentó entonces, mi propia tormenta y al igual que la que había fotografiado, las nubes negras comenzaron a chocar, a moverse y a descargar entre lágrimas y palabras entrecortadas, todas esas situaciones represadas. Sentir a mis amigas, como las montañas imbatibles a mí alrededor, como las ramas de los árboles que se mecían suavemente para rozarme y hacerme sentir que a pesar de la tormenta, estaban allí y nada las alejaría. Finalmente, comenzó a salir esa luz que tanto buscaba en otros lugares, y que siempre estuvo allí, en mi corazón, de la mano de la Madre Auxiliadora y de ese Padre que amoroso siempre se hizo sentir y esa tarde, más que nunca.

Al igual que en la tarde el sol iluminó el panorama haciéndome observar muchos detalles maravillosos, comencé a observar entonces entre las palabras de mis amigas, esos mismos destellos de que Dios obra con sutilezas, palabras, risas, abrazos y encontré en las manos y consejos sinceros, la fuerza para dejar que la tormenta finalmente limpiara mi alma de todo lo que le oprimía. Despejar el espacio y dejarlo inundar de la palabra divina, hizo que el miedo al vacío que siempre me doblegó, se tornara en confianza, ya que entendí que jamás se estará vacía porque simplemente, Dios está allí.

Gracias a esta última, especial y fuerte tormenta, puedo decir que he renacido de entre los nubarrones, y comienzo a ver a la distancia con claridad. Gracias a mis amigas, a mis compañeras de juventud, a Dios, a María Auxiliadora, por la gracia de formar parte de una comunidad sólida, sincera, por un día más para aprender a vivir y sonreír. Por las experiencias vividas y las lecciones aprendidas y con la certeza, que cuando llegue la próxima tormenta, estaré lista para dejar que la lluvia despeje el lugar de aquello que no debe estar.

Ana Cris, 20/08/2011

Aceptación a comer y a estar "gordit@"

2011-06-26T20:13:00.000-07:00

En estos días de mucha reflexión interior, veo frecuentemente que se acepta fácilmente a una persona que coma "bien" haciendo referencia a que coma mucho, a que coma "de todo" y a que presente físicamente un aspecto algo rollizo, cachetes colorados, y ese dulce aspecto bonachón que generan las personas gorditas.

Pero, significa que estén bien de salud? he estado observando mucho el caso contrario a la anorexia: el comer de más... la compulsión en este caso está abocada a comer y no hay una "satisfacción" emocional, aunque físicamente el cuerpo se acostumbra a estar recibiendo comida en forma constante. Este es a mi modo de ver, un trastorno oculto que la sociedad acepta fácilmente, y solo cuando el sobrepeso se convierte en un serio problema físico, por la obesidad mórbida, diabetes, hipoglicemia o demás enfermedades asociadas, entonces es que se dan cuenta que no es tan "benigno" estar gordito ni comer constantemente.

Esta forma compulsiva de comer, sobre todo dulces, frituras, pasteles, alimentos de altísimo contenido calórico revela un problema muy serio: una adicción al dulce, a la grasa, a las harinas, a todas aquellas comidas que somos concientes no son saludables, pues exceden por mucho la ingesta diaria recomendada (la cual debe ser un promedio y una guía, no una ley). Qué se siente al comer un pastel lleno de crema dulce? Una barra enorme del chocolate más sabroso? Un enorme plato de papas fritas con mucha sal y salsas? Porqué razón un adicto a la comida debe levantarse a las 2 o 3 AM a comer cualquier cosa? Abrir el refrigerador y sacar la comida fría, si es posible, un emparedado de quesos y jamones, o mermeladas, yogurt con alto contenido en dulce, refrescos… etc., implica para la persona cubrir una necesidad que su cuerpo exige, pero, el doble filo de esta espada, es que ha sido esa persona quién lo acostumbró a ello.

Esto me ha llevado a retroceder varios años en mi vida: desde los 14 hasta que surgió la anorexia, sobre los 32: yo comía compulsivamente. Simple, un trastorno alimenticio condujo a otro, solo cambió de forma y de consecuencias.

Al haber estado gorda, haber pasado por la necesidad de comer compulsivamente en forma gradual, y sin ser conciente de ello, y luego pasar por la anorexia nerviosa, me ha llevado a pensar que en realidad, siempre he tenido un trastorno alimenticio. Pero, sus evidencias no eran “visibles” y eran aceptadas mis costumbres alimenticias, ya que comía prácticamente todo lo que pudiera. Pero, las burlas entonces estaban enfocadas a ese aspecto: “gorda como una vaca, tiene cintura de nevera, parece una marrana….” Y mil apelativos más bastante ofensivos, pero en términos generales no me aislaban de los eventos sociales, podía acudir a cualquier lugar, comer lo que me antojara, aunque fuera en demasía, estaba “normal”. Esta normalidad no es sana, pues es de igual modo, una forma de evidenciar un tremendo dolor interno, una falta de aceptación por mi imagen, al igual que he ido notando en las personas con las que hablo que tienen trastornos alimenticios. Es buscar la aceptación de los demás ya que carecemos de la propia.

Hace poco conocí a otra mujer que pasó de la compulsión por la comida a la anorexia, ya que la dieta en la que fue enmarcada, no tuvo la contención necesaria para evitar que saltara de un lado de la balanza a fuera de esta… y ahora, tiene que lidiar con dos trastornos? O simplemente, con la misma adicción: al sufrir el proceso de alimentarse. Mientras comenzamos a bajar de peso, nos halaban, y sentimos entonces que “somos aprobadas y estamos haciendo algo bien”… pero es un derrotero, porque es un error claro y solo cuando se evidencia el nuevo trastorno alimenticio, entonces ya no sabemos cómo salir de este nuevo problema.

Ahora que se ha puesto de moda hacer programas para bajar de peso, con entrenadores personales -difundidos especialmente por los programas de televisión- estos realitys que muestran personas con graves problemas de obesidad, donde su vida está en riesgo, sus familias, y vemos como semana a semana su batallar por bajar el mayor número de kilos contra sus oponentes, hace que piense seriamente cómo han llegado a esto: el incentivo de mucho dinero, de exponer sus emociones, su vida al público en general, es llevar de un extremo emocional al otro a la persona. El acompañamiento médico y psicológico es fundamental, ya que, por experiencia se bien, lo que es no aceptar la imagen que se tiene ni el cuerpo ni nada de nuestro aspecto físico, esto conlleva a las profundas heridas emocionales que tenemos y que hemos enseñado a nuestra mente, a ensañarse literalmente como fieras hambrientas contra nosotr@s mism@s. En cierto modo, si se mira objetivamente es una forma de decirle a otros: se puede lograr y de incentivar a muchas personas a buscar el modo de bajar de peso o a buscar soluciones para sus adicciones. Aquí se acude a la parte emocional de identificación, de decir… NO ESTOY SOLA, no soy yo solamente quién padece este infierno, si ves en varios canales de televisión diferentes programas abocados al mismo tema, entonces, algo se mueve adentro, algo hace “clic” y esa chispa que comienza a iluminar el final del túnel aparece.

En estos programas se evidencia que no es exclusivo de las mujeres, los hombres son tanto o más afectados, ya que socialmente se acepta más a un “gordito” que a una “gordita”. Un detalle más que llevar encima, una especie de agresión de género.

La adicción a la comida no diferencia el género, ni la edad. El comportamiento aprendido y enseñado social y familiarmente en muchos casos, afecta del mismo modo, teniendo unas cifras cada vez más impactantes: el índice de infartos cardiacos en mujeres es casi tan alto como en hombres y lo que es más preocupante, cada vez, jóvenes entre los 25 y los 35 presentan complicaciones como la diabetes tipo II, arterioesclerosis, artritis, deterioro hepático y renal, y muchas otras que ponen en riesgo la vida. He visto los reportes de muertes “naturales” donde la edad está cada vez más entre los 20 y 40 años. Erróneamente se cree que por la edad no nos va a pasar nada, que nuestro cuerpo puede asumir todo y que no tenemos un problema.

Sea sobre o bajo peso, el problema real es el trastorno alimenticio como tal: la forma en que asume el alimento, a nivel físico, emocional y mental, que afecta nuestra conducta diaria. Si bien es cierto que los gobiernos se ven cada vez más abocados a buscar las soluciones a solucionar las deficiencias alimenticias en la mayoría de la población, en el caso de países “en desarrollo”, o víctimas de conflictos internos, como estamos viviendo recientemente, no podemos olvidar que también que la obesidad es una enfermedad que afecta seriamente la funcionalidad de las personas y afecta sus familias, y genera muchas muertes que pueden ser evitadas, con programas de COMER SANAMENTE. No necesitamos consumir enormes cantidades de comida, debemos ser concientes que no es fácil acceder a los cuadros recomendados por las entidades de salud internacionales, pero sí se podría propender por enseñar a aprovechar los recursos locales en cultivos nativos, por ejemplo.

Pero, antes que todo, es preciso que se trabaje la parte emocional, es la base de todas estas falencias, ya que ahí es donde tenemos nuestro problema real: la adicción, la compulsión, a las conductas mentales y emocionales que nos generan estos trastornos. Hasta no tener en los sistemas de salud médicos capacitados y programas que evalúen en forma eficaz y una voluntad gubernamental realmente comprometida para tener campañas preventivas y contenedoras de estas condiciones y enfermedades, la salud de la humanidad seguirá estando en el limbo. No quiero entrar en las críticas a las políticas de salud públicas, pues todos sufrimos sus falencias y somos víctimas de la corrupción que impera en todo el mundo en este sentido.

Quiero llamar una vez más la atención de mis lectores, a que evalúen su actitud al momento de comer: pocos tienen buenos hábitos alimenticios, debido como recalco, a que estamos moviéndonos entre varias adicciones, situaciones emocionales que nos llevan a beber, fumar, comer, drogarnos, etc., y a todo el deterioro que conlleva esta situación. Las presiones emocionales que vivimos cada día son la raíz de todas estas enfermedades, y reconocerlas es el primer paso a nuestra sanación. Si bien evitamos muchas veces hablar de nuestros problemas íntimos, quedarnos con todo esto guardado dentro de nuestro ser es lo que fermenta estas enfermedades, dolor, rabia, agresiones, violaciones, golpes, carencias, o excesos, porque también el tenerlo todo a nivel material y poco a nivel emocional, es parte de esta problemática.

El cambiar la actitud que se hace por reflejo, y hacerlo concientemente, dándonos aunque sea un minuto para pensar en que el acto de comer es más que ponerle gasolina a un carro: ES DARNOS LA OPORTUNIDAD DE VIVIR y la desperdiciamos constantemente al abusar o restringir la comida.

Comamos para VIVIR, no vivamos comiendo, no comamos por sobrevivir, alimentémonos para que podamos vivir el minuto siguiente en plenitud.

Blogs ocultos para favorecer la anorexia y otros trastornos

2011-05-30T14:06:00.001-07:00

He visto ayer en un canal internacional de salud, (h&h), un documental realmente impresionante. La reportera entra oculta, a una red de blogs en Inglaterra donde sus miembros todas tienen trastornos alimenticios, principalmente anorexia, y dan mil consejos para mantener una "opción de vida".

Realmente fui incapaz de terminar de ver el documental, pues aunque ya sabía que existían estos blogs, me cuesta mucho entender porqué los propietarios de dichas redes permiten esto. Se sabe, que todo lo que se publique en la red, sea abierto o no al público, es monitoreado por los dueños de los servidores y dueños de los servicios de blogs. Se también, que ocasionalmente alguna organización de salud, rastrea y bloquea estas direcciones (ocurre en EE.UU.), pero, es como quitar un grano de arena a una montaña ¡¡

Aquí nuevamente viene a juego la vida de las chicas y chicos, porque aunque no lo crean, el número creciente de hombres con anorexia es increíble, especialmente, si van siguiendo alguna corriente de moda, en que la figura "pitillo" es básica, y aunada al abuso de drogas y alcohol. Pero, como la creencia popular y ampliamente difundida por los medios de comunicación hace que se mantenga la idea que solo son las adolescentes, pues ellos siguen muy a la deriva en esta situación y poniendo sus vidas en peligro inminente.

Vuelvo a decir que la anorexia en un aspecto obsesivo, forma parte de otras adicciones, alcohol, drogas, ejercicio, moda, emociones... todo tiene relación. Estos blogs, hasta donde vi en el documental, y se también que existen libros publicados donde les enseñan a hacer ejercicios para vomitar con facilidad, auto inflingirse heridas, laxarse, y mil cosas más para mantenerse extremadamente delgadas, y les insisten en que es falso que están en peligro sus vidas, deberían tener un control por parte de los responsables de la salud pública.

Es bien sabido que los trastornos alimenticios son un problema de salud pública, pues son generaciones que están dejando de ser sanas para sí mismas, trastornan la vida familiar, su entorno social y sin duda, el índice de muertes va en aumento.

Pero, mientras se mantengan leyes flexibles, poca responsabilidad en la prevención y en entender que la base de todas las adicciones, enfermedades mentales y conductuales, son de origen familiar, sin excluir los aspectos clínicos y genéticos que existan; mientras las leyes de salud sean corrompidas y se permitan las exclusiones en los planes de atención básica para estas enfermedades, y se mantengan terapias inestables, y sin seguimiento a nivel familiar y social, este problema seguirá creciendo como espuma, cobrando cada vez más víctimas.

Hace poco salió un reporte revelando un nuevo factor para que se presenten estos trastornos: los desplazamientos forzados por motivos de conflictos armados, ya sea a nivel interno o externo en los países con este flagelo. Miles de personas al año afrontan la salida de su lugar de origen, la muerte violenta de familiares, agresiones sexuales (tanto para hombres como para mujeres), torturas, disolución de grupos familiares, y hasta el exilio por amenazas a sus vidas, todos estos factores imponen cargas emocionales que se van revelando en un número creciente de problemas de salud sin atención adecuada. La mayoría, pierden todos los recursos económicos que tenían y entran a las grandes ciudades sin preparación ni contención adecuada por parte de los gobiernos (desplazamiento interno), aún más grave, se ve en el exilio forzado, ya que hasta un nuevo idioma se ven afrontados a aprender, a luchar contra otras costumbres, discriminación racial, cultural, social y religiosa. Y, donde están las ayudas para toda esta población? Son muy reducidas, y por mucho, insuficientes. Estas personas, se ven abocadas a aprender a sobrevivir, y surgen las adicciones para superar el estrés pos traumático, con todas sus consecuencias. Un número creciente de hombres que deben trabajar inclusive lejos de sus familias, la soledad, la necesidad de ser aceptados en estos nuevos ámbitos hace que sean presas fáciles de los vicios, alcohol, drogas, robo; las mujeres, deben salir a trabajar en cualquier oficio que puedan acceder, debiendo dejar a sus hijos pequeños muchas veces solos, si tienen suerte, con acceso libre a la televisión, a la Internet, o en manos de adultos poco confiables.

Puedo escribir miles de páginas con los casos que se presentan tan solo en Colombia, pero se que esto es internacional, es una catástrofe social y humana de dimensiones subdimensionadas, ya que a los gobiernos no les gusta que se evidencien estas falencias.

Pero, esto lleva al tema que planteo: la libertad de acceso a redes sociales ocultas para difundir recursos para mantener la anorexia. Es simplemente, como lo he dicho en muchas otras ocasiones, un grito, una voz de alarma de personas que buscan urgentemente ser aceptadas por sus familias y sus pares, y dicha aceptación se encuentra en el lugar equivocado.

Falsamente hablan de que es el estado ideal, de que son felices siendo delgadas, pasan de una adicción emocional (sufrimiento), a la negación de los motivos que las han hundido en este infierno, y van de la mano de un trastorno al otro, los suman, no es que salten de uno al otro, los agregan y al final, hay un conjunto de problemas clínicos muy difíciles de diagnosticar, pues fácilmente se pueden ocultar los síntomas de la anorexia, bajo los demás problemas.

Pero, se bien que las autoridades de cada país pueden acceder a los IP de las personas, pueden exigir a los servidores que reporten los blogs o foros donde se propendan por las situaciones que pongan en riesgo la vida de las personas. Se alega la privacidad de los usuarios, y solo cuando los resultados son fatales, como se está viendo cada vez más con Facebook, entonces se piensa en intervenirlos. La vida de una persona debe prevalecer sobre los intereses económicos de los propietarios de estas redes y servidores.

Es también importante que los médicos, abran sus opciones de diagnóstico, y en especial, sean más respetuosos con quienes acudimos a pedir su ayuda. Cada vez más, el rango de personas con trastornos alimenticios se sale del esquema básico de diagnóstico: chicas, entre los 14 y 20 años, con afán de ser delgadas para parecerse a las modelos de pasarela, y son más quienes comienzan a sufrir anorexia asociada a muchos otros problemas de salud que los médicos no toman en cuenta al momento del análisis, solo hasta que es muy tarde.

Prueba de esto, es que pacientes con fibromialgia, síndrome de fatiga crónica, alergias químicas, cáncer, entre otras, pueden sufrir en algún momento de crisis, anorexia nerviosa debido al dolor, a la medicación que inhibe el apetito, a la depresión asociada a estas enfermedades, entre otras causas.

Por eso no encajan en el cuadro básico de diagnóstico y son ignorados los síntomas. Lo digo, porque es mi caso, y solo 3 años después, de sufrir muchísimos problemas de salud, y al estar al borde de la muerte, una pediatra, que no tenía ningún conocimiento de mi historia clínica, fue quien reveló esta enfermedad y me dio la alerta para salvar mi vida. Me dieron 15 días de vida… y ya hace prácticamente 10 años. Estoy segura que si mi médico de entonces, hubiera revisado con atención los síntomas presentados durante los primeros 6 meses, en el año 1997, el problema se hubiese podido abordar a tiempo y evitar las consecuencias que aún lidio y los deterioros fisiológicos tan severos que se han convertido en problemas médicos crónicos.

La responsabilidad de la salud mental, emocional y física, no va solamente de mano de los médicos en el consultorio, va también en gran media en la familia, pero, si este núcleo está enfermo… entonces, a quién acudir? Los centros educativos, deben ser entrenados para que puedan percibir las señales, pero muchas veces, son parte del problema, las exigencias académicas son un factor muy determinante en esto. Favorecen la competencia desleal, las situaciones de agresión y pocas veces se dan cuenta de lo que sucede, hasta que es tarde.

Nuevamente hago un llamado de atención a los responsables de los sistemas de salud: busquen el modo de difundir métodos de diagnostico preventivo y de apoyo a mediano y largo plazo. A los medios de comunicación: mayor responsabilidad al hablar de estos temas. Escucho con frecuencia locutores jóvenes muy irresponsables decir que: “a estas chicas les falta amor propio, son idiotas, son bobas…” y muchos comentarios que solo terminan siendo replicadores de la ignorancia que tiene la sociedad sobre las enfermedades conductuales, incluyo en esto la bulimia, drogas, alcohol, adicción al sexo, al trabajo, al juego, y todas aquellas que simplemente generen trastornos en la paz y en la vida de cada ser humano.

Hacer pasteles

2011-04-16T18:02:00.000-07:00

Si algo me gusta en mi vida, es cocinar, hacer tortas, pasteles, guisos, pero sobre todo, usar el hojaldre.

Esta maravillosa masa, suave, sencilla, me evoca muchas cosas en mi historia. Al recordar cómo se elabora, con cuidado, mantequilla y harina, amasar suavemente, pasar el rodillo de madera, con cuidado, integrando lentamente ambas materias primas, una pasada, y otra, con paciencia, doblando, reposando, volviendo a amasar, más harina, más dobleces, una vuelta y otra sobre sí misma, tantas veces como se desee tener al final una exquisita masa de hojaldre.

Es casi como la vida misma, todo es paciencia, son varios ingredientes, pero cada uno va en su momento, lentamente, diría que no se pueden mezclar en un caos, porque al final, así será el resultado. En repostería, esta masa, e inclusive la masa filo, son las más delicadas que he trabajado, quizás puedan existir muchas recetas más refinadas, pero esta es la más cercana a mi ser, llevan el calor de hogar, de infancia, de niña correr a la panadería a comprar esos pasteles azucarados rellenos de bocadillo rojo, crujiente, tostado y el azúcar caramelizada sobre la cubierta delgada y ligera.

Cuando aprendí a hacer el hojaldre, descubrí un mundo lleno de magia para mí, entre más la amase, más la deje reposar, más capas ponga cuidadosamente, mejor es el resultado, pero sin duda, sin aplicar fuerza, para no perder ese aire que se queda atrapado al doblar la capa delgada una sobre otra… al final, es lograr una aparente uniforme y única hoja, a la cual se le pueden poner tantas opciones de rellenos dulces o salados se deseen, y aún siento el corazón hincharse al tiempo con los pasteles en el horno.

Verlos crecer, separarse las hojas, fundirse el relleno, al final, dorarse como si estuvieran al sol, el olor inundar la casa, y a los niños retozando alegres preguntando si ya están listos ¡¡, eso es HOGAR, es lo que hace de un simple bocado un alimento para el alma. Luego, un vaso con leche fría, un par de mordiscos, migajas crujientes saltar a sus rostros y ver sus ojos brillantes y decirme… gracias mami, están deliciosos ¡¡¡

No es solo hacer pasteles, es marcar un recuerdo en sus vidas, en mi vida, en el hoy, y compartir con ellos, seguramente cuando ya sean grandes, y hagan sus vidas lejos de aquí, añorarán un pequeño y crujiente bocadito de hojaldre almibarado que les traerá de nuevo a este momento de sus infancias y al abrazo cariñoso que me dieron en pago.

Esto… para mí, es hacer pasteles.

Granola de cereales inflados

2011-02-24T07:36:00.000-08:00

En mi búsqueda de poder comer bien y sanamente, sustituyendo los productos que no puedo consumir, encontré esta opción de cereales inflados. Comencé consumiéndolos por separado, pero luego decidí mezclaros, y lentamente fuí agregando más sabores y opciones.

Esta receta me la publicaron recientemente en una web de cocina y ya la han copiado y sacado otras versiones en otras publicaciones, lo que me indica que ha sido una buena idea. Lo importante, es conseguir los cereales de acuerdo a cada lugar, aunque muchos ya se consiguen en tiendas naturistas importados.

Esta es mi receta de granola más ligera, ya que uso cereales inflados en horno y no fritos y sin dulce:

*Dos tazas de maíz inflado
*Dos tazas de arroz inflado
*Dos tazas de pipocas de quinua inflada
*Dos tazas de amaranto inflado
*Dos tazas de cebada inflada
*Una taza de uvas pasas
*Una taza de nueces de brasil picadas
*Una taza de almendras picadas
*Una taza de semillas de sésamo (ajonjolí) tostadas

Opcional: frutos deshidratados bajos en dulce, como manzanas, bananas, piña, fresas, etcétera… ¡y goticas de chocolate negro!

Servir con leche de almendras, o zumo de fruta (manzana, papaya), leche de soya, endulzar con miel de abejas, y se le puede poner fruta fresca como fresas (frutillas), frambuesas o las que se deseen.

También sirve muy bien para acompañar un helado de vainilla en una tarde cualquiera

Liberacion de cargas emocionales

2011-02-20T08:53:00.000-08:00

http://mooladhara.wordpress.com/2011/02/20/liberacion-de-cargas-emocionales/

Publicado el febrero 20, 2011 por mooladhara

“Cuando tomamos conciencia de nuestras emociones, nuestra calidad de vida mejora. las emociones, tanto las agradables com las desagradables, son mensajes reales llenos de significado”

Así como en el plano físico cada órgano (hígado, riñones, corazón) cumple una función específica y necesaria, en el universo emocional cada emoción cumple también una función de igual importancia.

Existen emociones que nos informan acerca de lo que poseemos
(alegría, gratitud, confianza, solidaridad) y otras que nos informan acerca de algo que nos falta (tristeza, miedo, envidia, culpa)
A estas últimas se las suele llamar erróneamente “negativas” cuando, en realidad, son valiosísimas señales que nos remiten a problemas que estamos experimentando en ese momento.

Por ejemplo, el miedo es la sensación de angustia que nos informa que hay una desproporción entre la amenza que enfrentamos y los recursos que tenemos para encararla. Si una amenaza tiene valor diez y los recursos son valor cinco, surgirá el miedo y éste será la señal que nos avisa de esa desproporción.
En ese sentido podemos compararlo con la luz roja del tablero del automóvil que se enciende e indica que hay poca nafta.
El problema no es la luz sino la falta de combustible.

Lo que necesitamos es aprender a tratar al miedo con la misma eficacia con que tratamos la luz del tablero. Y eso es posible.

Uno de los factores que perturba esa posibilidad son las creencias equivocadas que tenemos acerca del miedo.

Cuando nos apoyamos en esas ideas suprimimos y maltratamos al aspecto miedoso y ahí es cuando el miedo comienza a convertirse en un problema que paraliza y hace sufrir.

REACCIÓN EN CADENA:
Es bueno recordar que no sólo sentimos miedo sino que, a continuación, reaccionamos ante él sintiendo vergüenza, rabia, desprecio, impotencia o miedo por tener miedo. Es decir, se produce una reacción emocional en cadena y según sea esta segunda reacción, será el destino del miedo original.
Si nos da miedo sentir miedo, tratamos de suprimirlo porque nos parece que nos va a sobrepasar y a enojarnos con la parte miedosa y solemos retarla y castigarla. Si nos avergüenza, la escondemos.

LA REACCIÓN INTERIOR:
Mauro me consultó por tener miedo a la soledad. Le pregunté:
-Si imaginaras que esa parte miedosa estuviera enfrente, ¿qué le dirías…?
Y mirando hacia ese espacio le dijo:-¡Estoy harto de ese miedo absurdo que tenés que no me deja vivir…
Me dan ganas de abofetearte para que despiertes.. .!
Lo invité entonces a que tomara el lugar de la parte miedosa yque viera cómo se sentía al escuchar eso. Desde ahí, responde:
-Ahora me siento peor y más sólo que antes…

Esta esuna de las típicas reacciones interiores que agravan el miedo original. En ella se suman el enojo ignorante que cree que abofeteando a la parte miedosa la va a transformar y la creencia,
ignorante y frecuente también, de que hay miedos absurdos.

Ambas forman parte de la evaluación que hacemos acerca de lo que sentimos y esta evaluación es continua, seamos o no, conscientes de ello.
Algunas de esas reacciones nos ayudan efectivamente a cambiar y otras, como las que describimos recién, nos dejan más asustados que antes. Y esto es así, no porque el evaluador albergue alguna forma de destructividad básica, sino porque es ignorante y no sabe cómo ayudar.
Nosotros somos los dos, tanto el que tuvo miedo como el que lo evalúa. Somos ese equipo y según cómo se relacionen entre sí, será nuestro destino psicológico: padecimiento crónico o crecimiento. Y dado que es una función tan importante, ¿qué puede hacer el evaluador, por ejemplo ante el miedo, para aprender de esa emoción en lugar de sólo padecerla?

PRIMERO:
Legitimarla y escucharla. Legitimar no es consentir. No es: “Está todo bien…,y a otra cosa. Eso anestesia pero no ayuda. Legitimar quiere decir que se reconoce que hay un problema pero que quien lo padece no merece reproche por eso, sino ayuda. Hay personas que dicen: “Yo no escucho a mi parte miedosa porque si la oyera nunca haría nada” Esa actitud funciona durante un tiempo muy corto pero la parte miedosa no escuchada y maltratada, sigue creciendo y en algún momento, activada por una situación tal vez menor, irrumpe de golpe con todo el miedo acumulado y se produce lo que conocemos como
“crisis de pánico”
SEGUNDO:
Una vez que la hemos escuchado, preguntarle: ¿Cómo necesitas que te trate y te hable para que puedas sentirte acompañada y ayudada por mí?
Es importante saber que si se le da el tiempo suficiente, esa parte miedosa lo va descubriendo y la experiencia clinica muestra que el trato que necesita de su evaluador interior, en la mayoría de los casos no coincide con el trato que recibe diariamente.
TERCERO:
Intentar tratarla como lo acaba de pedir. Se logra cuando el evaluador interior se conecta con un componente esencial de su rol y es que su tarea consiste en evaluar para enriquecer lo evaluado, no par destruirlo. Esta reflexión parece obvia pero en la clínica se comprueba con frecuencia que la ignorancia emocional del evaluador lo lleva a desconectarse de dicha función desembocando en el reproche y la descalificació n.

LOS DIÁLOGOS INTERIORES:
El recurso técnico del diálogo entre las partes de una persona, intenta precisamente amplificar esas voces y lograr transformar, a través del despliegue del diálogo, su antagonismo en cooperación.
Cuando hay cooperación interior entre el evaluador y el evaluado se va encontrando ante cada situación que despierta miedo, cuáles son los recursos psicológicos que faltan para poder enfrentarlo y cómo desarrollar dichos recursos.
Esta es la esencia de la autoasistencia psicológica en el plano emocional.

La descripción realizada para el miedo se extiende al resto de las emociones.

INTELIGENCIA EMOCIONAL:
Cuando sé qué hacer con el frío, no lo vivo como una sensación “negativa” sino como una señal maravillosa que me lleva a abrigarmey resolver así esa sensación displacentera y eventualmente peligrosa. Si no sintiera frío, enfermaría y moriría sin tener la oportunidad de poder corregirla.
El miedo, el enojo, la culpa, la envidia, la vergüenza, son emociones que todos conocemos y que alguna vez hemos sentido. Cuando no sabemos qué hacer con ellas, cuando no hemos aprendido a ver qué problema nos señalan y cómo resolverlo, se convierten entonces en puro padecimiento. Por esta razón, es fundamental que los seres humanos aprendamos a aprovechar esas señales emocionales del mismo modo en que el organismo ya aprendió a saber qué hacer cada vez que siente
hambre, sed, frío o calor.
Y ese es el aprendizaje que tenemos por delante para poder desarrollar en plenitud nuestra inteligencia emocional.

Dr. NORBERTO LEVY (desde hace más de 30 años explora los mecanismos de autocuración psicológica y su relación con el universo emocional. Ha escrito algunos libros como:
“El Asistente Interior” – (Ed. Nuevo Extremo) , “La Sabiduría de las emociones” (Ed. Sudamericana) . www.autoasistencia. com.ar

Oracion de amor a mi mism@‏

2011-02-17T11:27:00.000-08:00

Hoy, me acepto tal como soy, sin juzgarme

Acepto mi espíritu tal como es,
con todas mis emociones,
todas mis esperanzas y sueños,
mi personalidad, mi manera única de ser.
Acepto mi cuerpo tal como es,
en toda su belleza y perfección.

Que el amor que siento hacia mi
sea tan fuerte que jamás me rechace,
ni sabotee mi felicidad, mi libertad y mi amor.
A partir de ahora, que cada una de mis acciones,
reacciones, pensamientos y emociones,
esté fundada en el amor.

Acreciento el amor a mi mismo,
hasta que todo el sueño de mi vida sea transformado
y que el miedo a los dramas ceda al amor y a la alegría.
Que el poder del amor hacia mi sea lo bastante fuerte
para romper todas las mentiras que se me ha programado que crea,
todos los que me han hecho creer que no estaba a la altura,
ni era suficientemente fuerte, ni bastante inteligente,
y que me salga de todo eso.
Que el poder de mi amor por mi sea tan fuerte
que nunca más tenga necesidad
de vivir mi vida según la opinión de otros.

Tengo una total confianza en mi capacidad
para efectuar las elecciones que debo hacer.
Ataviado del amor hacia mi,
no tengo ya más miedo
para afrontar las responsabilidades de mi vida,
ni los problemas de los cuales
encuentro la solución cuando se presenten.

Lo que quiera llevar a cabo,
que pueda hacerlo con el poder del amor hacia mi mism@.
A partir de hoy,
me amo de tal modo que no hago nada contra mi mismo.

Puedo vivir mi vida siendo yo mism@
no pretendiendo ser otra con el objetivo de complacer a otro.
Ya no necesito que los otros hablen bien de mi,
porque yo sé quién soy.
Gracias a mi amor por mi, a partir de ahora,
siento placer por la imagen que me devuelve el espejo.
Que una sonrisa ilumine mi rostro
que esto acreciente mi belleza interior y exterior.
Siento tal amor hacia mi
que mi propia presencia me resulta siempre un placer.
Me amo sin juicios porque cuando me juzgo, hay reproches
y culpabilidad debido a la necesidad de castigarme,
de modo que pierdo de vista el amor hacia mi.
Fortifico mi voluntad de perdonarme en este mismo instante.

Limpio mi espíritu de todo veneno emocional
y de todo juicio afin de vivir en la paz y en el amor.

¡Que mi amor hacia mi mismo
sea la fuerza que cambie el sueño de mi vida!
Armado de este nuevo poder en mi corazón,
el poder del amor hacia mi,
transformo cada una de mis relaciones
empezando por las relaciones que tengo conmigo mismo.

Me libero de todo conflicto con el prójimo.

Me siento feliz de pasar el tiempo
con aquellos que me son queridos
y les perdono toda injusticia que puedan sentir contra mi.

Me amo de tal modo que puedo perdonar
a cualquiera que me haya causado heridas en mi vida.
Tengo el coraje de amar a mi familia
y amigos sin condiciones,
y de modificar mis relaciones del modo más positivo
e impregnado de amor.
Creo nuevos canales de comunicación en mis relaciones,
de modo que no haya más guerras de poder, ni perdiendo ni ganando.

Puedo trabajar en equipo, con amor, alegría y armonía.
Las relaciones con mi familia y mis amigos
están fundadas en el respeto y la alegría,
para no sentir más la necesidad de decirles
cómo pensar o comportarse.

Mis relaciones románticas son las más maravillosas.
La alegría me invade cada vez que comparto el amor con mi pareja.
Acepto a los demás tal como son, sin juicios,
porque cuando los rechazo, me rechazo a mi mismo.
Y cuando me rechazo, se me rechaza a su vez.

Hoy empieza un nuevo comienzo.
Recomienzo mi vida en este día con el poder del amor a mi mismo.
Aprecio mi vida, aprecio mis relaciones, exploro la vida,
asumo riesgos, estoy vivo/a, no vivo más en el temor hacia el amor.

Abro mi corazón al amor que es mi derecho de nacimiento.
Me convierto en Maestro de la Gratitud, de la Generosidad
y del Amor para poder disfrutar de todas las creaciones para siempre jamás.

Terapias con Sonidos en Facebook
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Las tragedias y las adicciones

2011-02-16T09:33:00.000-08:00

Generalmente vemos que las adicciones surgen en el núcleo familiar por diversas razones, y son lentas, progresivas y detonan en algún momento. Pero, cuando se presenta una tragedia cuántas personas terminan sufriendo un trastorno alimenticio derivado de esos momentos?

He podido comenzar a hacer un pequeño seguimiento. Cuando hay terremotos, enfermedades súbitas y mortales, accidentes o son víctimas de violencia armada, terrorismo o cualquier otra acción, las personas se afectan de muchas formas. Las heridas emocionales son difíciles de percibir por los demás miembros de la familia ya que cada uno está viviendo la tragedia a su modo, todos son afectados en forma simultanea. Durante el período inicial, la comida se convierte en algo que pasa a ser secundario para los adultos y dejan como prioritario para niños y adultos mayores. Es muy fácil que en estos momentos surgan muchas adicciones (alcohol, cigarrillo, drogas) como escape emocional a la difícil situación que se vive. Muchos lazos familiares se rompen, por ejemplo, durante un terremoto, es tan radical el desatre a todo nivel, que las consecuencias emocionales son muy profundas y no se puede preveer hasta donde van a llegar a futuro.

¿Cómo poder determinar cuando comienzan estos trastornos a formar parte de la vida de las personas? es muy difícil, y la prioridad inclusive de los organismos estatales, es resolver las necesidades inmediatas, hacen en el mejor de los casos, un seguimiento básico de los estados emocionales, dan algunas recomendaciones pero, solo son acciones temporales y de corto plazo, intervenciones que no logran detectar todo el nivel de afección que la situación está generando.

La salud mental de la población, debería ser una prioridad en los sistemas de salud preventiva, pero veo también, que se trabaja a niveles muy básicos y generalmente, se desestiman las señales que se dan cuando estos trastornos comienzan a mostrarse en pequeños cambios de comportamiento, o como en el caso de una tragedia, solo se manejan en el momento del suceso, pero el problema real, comienza con el tiempo, y generalmente, cuando ya se revelan, es porque la persona está muy afectada y se hace más difícil su recuperación.

¿Cómo se pueden determinar pautas preventivas? ¿Existen reales planes de contingencia a nivel de los sistemas de salud para este tipo de situaciones? Planes que sean efectivos, y no solo cuantitativos, que seguramente son muy buenos, lo he visto aquí cuando suceden cosas fortuitas como explosiones, desplazamientos, hacen un seguimiento inmediato, pero cómo se pueden saber las consecuencias reales a nivel emocional? Sin duda, es muy difícil saberlo, y generalmente queda sola la persona con esta carga, y su vida cambia radicalmente.

Veo también, algo que es muy preocupante y lo he vivido en carne propia: la indiferencia, indolencia y soberbia de muchos profesionales de la salud que trabajan en las instituciones de salud, tanto públicas como privadas. Tienen a desestimar lo que uno está viviendo, sintiendo y pensando. La reacción promedio es decir que solo es "stress" y que "hay que ponerle voluntad y seguir adelante"... no es tan simple, estas actitudes generalmente son cohercitivas, y lo he hablado con muchas personas, termina uno callando y ellos asumiendo que tienen la razón y siguen con esta actitud negligente. Esta es en gran medida, una razón importante para que la confianza con los médicos se haya roto y solo cuando las enfermedades mentales y emocionales han tomado el control de nuestras vidas, acudimos nuevamente.

Sin duda, estudios sobre el tema existen, estadísticas, formatos, encuestas, y muchas cosas para diagnosticar, pero, para hacer un soporte en casa... a donde se puede acudir? Los centros son muy costosos, las consultas universitarias solo cubren los estratos de menores recursos, y las enfermedades emocionales y mentals no conocen de califiaciones ni estratos económicos, atacan por igual.

Si alguien conoce recursos para esto, por favor, comparámoslo... Gracias

Trastornos alimenticios heredados

2011-02-16T08:39:00.000-08:00

Hace mucho hablé con una amiga que me comentó el caso de su hermana, y recién lo he visto con otra amiga, ambas, madres jóvenes, con trastornos alimenticios severos, anorexia, bulimia, obsesivas compulsivas con el peso y adictas al ejercicio, entre otras cosas, pero lo que ví en ese entonces (tres años atrás) y ahora, es que ambas madres comenzaron a obsesionarse con el peso de sus hijas y lo que voy viendo, es que ellas le están transmitiendo este problema a las niñas.

Es fácil hacerlo, mi amiga aquí, vive pesandose a diario e igual a la niña de tan solo 7 años, le calcula las calorías de lo que consume, le vigila la talla, todo el día le dice, ojo con lo que comes, no te engordes, no te ponga obsesa, y mil cosas más. A esta edad es muy fácil aprender este comportamiento anómalo, y la niña lo ve como normal porque es su madre quién se lo está inculcando y a ella la ve a diario hacer lo mismo, pero también, otras adicciones, así que esta pequeña, está aprendiendo a ser anoréxica, bulímica y a la vigorexia (adicción al ejercicio). La ve también fumar y beber, y esto se suma a las demás adicciones. Me recordó el caso anterior, donde el mismo patrón de comportamiento de la madre, inculcó a sus dos hijas los mismos trastornos que ella vivía. Entonces, me pregunto, qué futuro le queda a estas niñas? están aprendiendo de quienes deben protegerlas, inculcarles sanas costumbres, una enfermedad autodestructiva, les están enseñando patrones de comportamiento disfuncionales tanto a nivel mental como emocional, y qué tantas posibilidades les quedan de superar esto? Veo con preocupación que muy pocas.

También voy observando, que los hijos de personas con cualquier adicción, ya sea en la adolescencia o en la juventud, tienden a repetirla o tener otra más grave, y siempre la justificación es la misma: "mi padre era... mi madre era..." Además de muchas otras situaciones que pueden complicar la capacidad de los niños de disernir cuando están haciendo algo perjudicial para sí mismos, esto aumenta dramáticamente el índice de trastornos alimenticios en niños y veo muy gris su futuro, entrarán en la pubertad y en la adolescencia con una carga muy grande, impuesta por sus padres y en cierto modo, la familia solo vigila a la madre que ya está diagnosticada y no vigilan sus comportamientos sobre sus hijos.

En mi caso, cuando mi hijo tenía 7 años y comenzó a repetir mis comportamientos anoréxicos (no comer tal o cual alimento por miedo al dolor que me generaba físicamente), mi familia tomó acciones radicales inmediatas: durante dos meses, el niño estuvo lejos de mí, y le cambiaron toda esa idea, pudieron intervenir a tiempo y él corrigió ese trastorno a tiempo. A mi hija de dos años, la pusimos en un jardín de infantes dirigido por una psicóloga y terapeuta infantil, a la cuál le expuse mi caso, y ella también estuvo pendiente de corregir los signos que veía ya en la niña. Esto, sin duda alguna, evitó que ellos fueran hoy anorexicos y la intervención oportuna, en ese momento sobre los niños fue clave. Para mí, fué más difícil, ya que estaba en un proceso muy complejo y no podían intervenir directamente los psicólogos, pero se hizo tan pronto me separé de mi pareja y pudimos ya entrar los tres en tratamiento integral.

Heredar adicciones es condenar a los hijos a un infierno que no les corresponde, y lo veo cada vez más en forma muy cercana. Todo esto también genera fuertes enfrentamientos en la familia, que ya han tenido que pasar por la adicción de la madre, ven, sin duda alguna, cómo ella va pasando esta afección a sus hijas, pero, no intervienen tampoco, pues el enfrentamiento emocional se pasaría al tema legal, y supongo, que el temor a separar a las pequeñas de su madre, hace que se frenen de actuar de algún modo. Pero, sí se debería intervenir de algún modo, acudir a algún terapeuta familiar que indique el procedimiento a seguir.

Adicionalmente a aprender algún tipo de adicción de uno de los padres, la actitud de pasividad y coadicción del otro padre, y del resto de la familia, fomenta que toda la disfuncionalidad sea transmitida a la siguiente generación. Sumémosle a esto, los trastornos emocionales que por diferentes causas pueda sufrir un niño, generalmente, agresiones sexuales, la muerte de uno de sus padres, o de un hermano, de aquellas personas que sentían eran su protector y único lazo fuerte con el resto de la familia.

Hay muchísmas circunstancias que se pueden volver en los detonantes de estos comportamientos adictivos, pero sin duda, también influye el temperamento de cada persona, algunos logran pasar por todo sin mayores trastornos, pero, la mayoría, terminamos sufriendo algún tipo de adicción.

Mi llamado de atención público es, a quienes tienen estos trastornos, a las familias y a los profesionales de la salud, que vigilen este comportamiento. Que se hagan más seguimientos a la familia entera, no solo al paciente, ya que como siempre se ha dicho, todos los allegados sufren de algún modo por nuestra enfermedad, pero también quiero hacer un llamado de atención a los adictos: no tenemos ningún derecho a heredad nuestro infierno a nadie, menos a nuestros hijos. Ellos merecen por el contrario, tenernos en plenitud de facultades y aprender a luchar por estar bien, por superar las circunstancias difíciles que la vida nos trae cada día.

Si bien es cierto que no podemos controlar lo que pase a nuestro alrededor, sí podemos controlar el modo que nos afecta. Esta premisa la veo cada día más en mis terapias holísticas y psicológicas, y es mi mantra diario, y también la pongo de esta manera: Yo puedo controlar lo que sucede en mi interior y puedo evitar afectar a los que están a mi alrededor.

La vida es muy generosa en oportunidades, cada una, cada circunstancia nos enseña muchas lecciones, de nosotros depende el poderlas aprender. O no, igual trae consecuencias, pero solo cada uno debe cargar con lo que le corresponde y no pasarle ese peso a los demás, menos a nuestros hijos, no podemos arruinarles la oportunidad de tener sana.

APRENDERÁS

2011-02-15T09:28:00.000-08:00

Después de algún tiempo aprenderás la sutil diferencia entre sostener una mano y encadenar un alma, y aprenderás que amar no significa apoyarse, y que compañía no siempre significa seguridad. Comenzarás a aprender que los besos no son contratos, ni los regalos son promesas…

Aprenderás que con la misma severidad conque juzgas, también serás juzgado y en algún momento condenado.

Aprenderás que no importa en cuantos pedazos tu corazón se partió, el mundo no se detiene para que lo arregles.

Aprenderás que es uno mismo quien debe cultivar su propio jardín y decorar su alma, en vez de esperar que alguien le traiga flores.

Comenzarás a aceptar tus derrotas con la cabeza alta y la mirada al frente, con la gracia de una mujer y no con la tristeza de un niño y aprenderás a construir hoy todos tus caminos, porque el terreno de mañana es incierto para los proyectos, y el futuro tiene la costumbre de caer en el vacío.

Después de un tiempo aprenderás que el sol quema si te expones demasiado. Aceptarás incluso que las personas buenas podrían herirte alguna vez y necesitarás perdonarlas.

Aprenderás que hablar puede aliviar los dolores del alma. Descubrirás que lleva años construir confianza y apenas unos segundos destruirla y que tu también podrás hacer cosas de las que te arrepentirás el resto de la vida.

Aprenderás que las nuevas amistades continúan creciendo a pesar de las distancias y que no importa que es lo que tienes, sino a quien tienes en la vida y que los buenos amigos son la familia que nos permitimos elegir.

Aprenderás que no tenemos que cambiar de amigos, si estamos dispuestos a aceptar que los amigos cambian.

Descubrirás que muchas veces tomas a la ligera a las personas que más te importan y por eso siempre debemos decir a esas personas que las amamos porque nunca estaremos seguros de cuando será la última vez que las veamos.

Aprenderás que las circunstancias y el ambiente que nos rodea tienen influencia sobre nosotros, pero nosotros somos los únicos responsables de lo que hacemos. Comenzarás a aprender que no nos debemos comparar con los demás, salvo cuando queramos imitarlos para mejorar.

Descubrirás qué se lleva mucho tiempo para llegar a ser la persona que quieres ser, y que el tiempo es corto.

Aprenderás que no importa a donde llegaste, sino a donde te diriges. Aprenderás que si no controlas tus actos ellos te controlaran y que ser flexible no significa ser débil o no tener personalidad, porque no importa cuan delicada y frágil sea una situación: siempre existen dos lados. Aprenderás que héroes son las personas que hicieron lo que era necesario enfrentando las consecuencias. .. Aprenderás que la paciencia requiere mucha práctica.

Descubrirás que algunas veces, la persona que esperas que te patee cuando te caes, tal vez sea una de las pocas que te ayuden a levantarte. Madurar tiene más que ver con lo que has aprendido de las experiencias, que con los años vividos.

Aprenderás que hay mucho más de tus padres en ti de lo que supones. Aprenderás que nunca se debe decir a un niño que sus sueños son tonterías, porque pocas cosas son tan humillantes y seria una tragedia si lo creyese, porque le estarás quitando la esperanza. Aprenderás que cuando sientes rabia, tienes derecho a tenerla, pero eso no te da el derecho de ser cruel.

Descubrirás que sólo porque alguien no te ama de la forma que quieres, no significa que no te ame con todo lo que puede, porque hay personas que nos aman, pero que no saben como demostrarlo. .. No siempre es suficiente ser perdonado por alguien, algunas veces tendrás que aprender a perdonarte a ti mismo.

Si algo he aprendido en la vida, es que la mentira se pone en contra de quien la inventa. (Autor desconocido)

Labor de Vida

2011-02-15T09:24:00.000-08:00

En la Red

Labor de vida

Escrito por Administrador web | 26 Enero 2011

Somos una Institución que brinda servicios de acompañamiento tanto a nivel individual como familiar, a todas aquellas personas que requieran desarrollar su proyecto de vida. De igual forma, ofrecemos servicios de asesoría a Empresas y Entes Educativos de diferentes sectores frente al desarrollo de competencias que favorezcan una mejor calidad de vida; caracterizándonos por poseer un alto sentido de compromiso y amor responsable en las labores que desempeñamos.
También ofrecemos servicios terapéuticos para el diagnóstico, abordaje, prevención e intervención de trastornos por uso de sustancias tóxicas adictivas, lícitas e ilícitas; trastornos adictivos no tóxicos como juego patológico (ludopatía), trastornos de la conducta alimentaria, codependencia, vigorexia y otros comportamientos tipificados como psicología anormal.
Labor de Vida orienta y asesora sobre las diferentes necesidades a las personas interesadas las 24 horas del día.

www.labordevida.com Usar este site implica que usted acepta nuestras Políticas y Términos. Prohibida su reproducción total o parcial, así como su traducción a cualquier idioma sin autorización escrita de su titular.

10 hábitos que matan neuronas

2011-02-12T10:11:00.000-08:00

de Una Diferente Visión de la Salud, http://www.facebook.com/#!/note.php?note_id=189138414453273&id=189943241021252 el miércoles, 09 de febrero de 2011 a las 21:16

1. No Desayunar

La gente que no desayuna tiene bajo nivel de azúcar en la sangre. Esto genera insuficiente suministro de nutrientes al cerebro causando su degeneración paulatina.

2. Comer de más

Esto causa el endurecimiento de las arterias del cerebro, causando además baja capacidad mental.

3. Fumar

Causa la disminución del tamaño cerebral y promueve además Alzheimer.

4. Consumir altas cantidades de azúcar

El alto consume de azúcar interrumpe la absorción de proteínas y nutrientes causando malnutrición y puede interferir en el desarrollo del cerebro.

5. Contaminación del aire

El cerebro es el más grande consumidor de oxígeno del cuerpo. Inhalar aire contaminado disminuye su oxigenación generando una disminución de la eficiencia cerebral..

6. Dormir poco

El dormir permite al cerebro descansar. La falta de sueño por periodos prolongados acelera la pérdida de células del cerebro.

7. Dormir con la cabeza cubierta

Dormir con la cabeza cubierta aumenta la concentración de dióxido de carbono y disminuye el oxígeno causando efectos adversos a nuestro cerebro.

8. Hacer trabajar al cerebro cuando estamos enfermos

Trabajar y estudiar cuando estás enfermo además de la dificultad del cerebro para responder en ese estado, lo daña.

9. Falta de estimulación

Pensar es la mayor manera de estimular nuestro cerebro no hacerlo provoca que el cerebro disminuya su tamaño y por lo tanto su capacidad.

10. Practica la Conversación inteligente

Conversaciones profundas o intelectuales promueven la eficiencia cerebral

Otras adicciones ¿Qué es la tanorexia?

2011-02-03T06:59:00.000-08:00

Existen muchas adicciones, poco comentadas en los medios de comunicación. Vale la pena también darlas a conocer, porque muchas personas las padecen y no están enteradas de los riesgos que implican para su salud.
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Tanorexia, obsesión por el bronceado

Lucir un hermoso bronceado es algo que nos gusta a todos, pero si estar morenos llega a convertirse en una obsesión estaremos hablando de tanorexia.

¿Qué es la tanorexia?

La tanorexia es la obsesión por mantener nuestra piel en un tono muy moreno, y aunque realmente se esté muy moreno la persona con tanorexia sigue viendo su piel de un tono pálido.
Está adicción al sol hace poco tiempo que ha empezado a considerarse como una enfermedad, por lo que está poco diagnosticada a pesar de que cada día son más las personas afectadas.

Consecuencias de la tanorexia

Todos sabemos que un exceso de exposición a los rayos solares no es muy recomendable para la salud de nuestra piel.
Las personas que sufren de tanorexia no solo toman el sol en exceso sino que, además cuando ya hace fresquito y no apetece tomar el sol, optan por las cabinas de rayos UVA, que les ayuda a mantener el bronceado adquirido y, si es posible, aumentarlo.

Efectos negativos de la tanorexia

Abrasiones.
Arrugas prematuras.
Manchas en la piel.
Fotoenvejecimiento prematuro.
Cáncer de piel.

Perfil de la persona afectada de tanorexia

La mayoría de personas afectadas por tanorexia son mujeres de entre 25 y 40 años, aunque cada vez más, este trastorno también afecta a los hombres.
Las personas afectadas están obsesionadas por mantener un intenso bronceado y no son, o no quieren ser, conscientes de todos los problemas que el exceso de exposición al sol o a los rayos UVA de los solariums puede causar a su cuerpo.

Como luchar contra la tanorexia

La persona que sufre de tanorexia difícilmente se dará cuenta de que padece esta enfermedad, por lo que las personas que están a su alrededor deberán hacerles notar su obsesión por el bronceado y aconsejarles que acudan a la consulta de un buen especialista.
Debemos tener en cuenta que los casos de cáncer de piel aumentan año tras año, a pesar de que todos sabemos las normas que se deben seguir para tomar el sol.
El dermatólogo vigilará cualquier anomalía que pueda aparecer en la piel de la persona afectada de tanorexia y el psicólogo le ayudará a superar esta adicción.
Por supuesto es imprescindible que la persona afectada reconozca el problema y este dispuesta a conseguir superarlo con todos los medios a su alcance.

Nuestro consejo

Lucir una piel bronceada es algo que a todos nos gusta pero debemos ser muy conscientes y responsables a la hora de tomar el sol.
Siempre hemos de usar protección y nunca tomar el sol en las horas en que este es más intenso.
Mejor si prescindimos del uso de las cabina de bronceado.
La salud de nuestra piel nos lo agradecerá.

Elia Arcas
Colaborador de enbuenasmanos.com La tanorexia es la obsesión por mantener nuestra piel en un tono muy moreno, y aunque realmente se esté muy moreno la persona con tanorexia sigue viendo su piel de un tono pálido.
Está adicción al sol hace poco tiempo que ha empezado a considerarse como una enfermedad, por lo que está poco diagnosticada a pesar de que cada día son más las personas afectadas.

Consecuencias de la tanorexia

Efectos negativos de la tanorexia

Abrasiones.
Arrugas prematuras.
Manchas en la piel.
Fotoenvejecimiento prematuro.
Cáncer de piel.

Perfil de la persona afectada de tanorexia

Como luchar contra la tanorexia

Nuestro consejo

Elia Arcas
Colaborador de enbuenasmanos.com

2011-02-01T06:35:00.001-08:00

ORACION SENCILLA PARA LA SANACION: Sanando Nuestra Imagen

Esta bella oración, la he tomado de la web de Paty Flores http://meditacionesguiadas.com/blog/

Es muy útil sobre todo para quienes queremos seguir en el proceso de sanar nuestra vida interior para poder vivir a plenitud.

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Titulé este tema SANAR NUESTRA IMAGEN porque, en lo personal, la imagen que uno tiene de sí mismo es parte de la sanidad emocional, la meditación guiada del Espejo Espiritual es para mi trabajo con el autoestima un punto interesante, ya que nos regalamos mediante esta la oportunidad de ver nuestro lado espiritual, alejando la mirada crítica de los estándares de la belleza corporal.
Al sanar nuestra imagen vamos sanando poco a poco nuestra vida, cuando obramos desde el amor esto se va notando en nuestra actitud y en nuestra salud.
Cuando actuamos con actitudes no amorosas es cuando se generan los desequilibrios los cuales nos causan tristeza emocional, enfermedad física y por último, la confusión del YO, esa persona que somos lejos de las vanalidades del mundo actual.
Te invito a compartir conmigo la experiencia que vivimos en el tercer tema del Taller Oración Sencilla para la Sanación. Reencuentrate contigo mismo y haz que tu vida sane, y con ello, la vida de los demás.
La meditación guiada del Espejo Espiritual viene en las meditaciones guiadas que puedes adquirir en http://www.meditacionesguiadas.com/transforma-tu-vida.html encontrarás 4 meditaciones de 30 minutos cada una en donde el proceso de sanar nuestro interior va de la mano con nuestro exterior. Como bonos encontrarás Un audio subliminal, un audio con frases positivas y, para quienes adquieran las 4, podrán tener acceso a la conferencia “Escucha tu Destino” que incluye un PDF guía.
Disfruta conmigo esta nueva etapa de las conferencias, y recuerda que te espero el próximo Viernes en LAS CINCO ETAPAS DEL PERDON.
Mil gracias de corazón
Paty Flores

Nuestra imagen, la cara que damos al mundo, la fachada que refleja lo que pasa en nuestro interior, esta meditación guiada nos otorga la oportunidad de reconciliarnos con ese ser espiritual que está viviendo una aventura como ser humano.
Para realizar esta meditación lo primero que debes tener en cuenta es la gratitud y el amor afirmativo que debe haber germinado en tu corazón. Sanar la imágen de ese Dios que llevamos muy dentro de ti, el Dios que ama con toda ternura y comprensión.
Viste ropa cómoda, colócate en algún lugar cómodo, una cama o un sillón con respaldo, asegúrate de no ser interrumpido por un buen rato.
Comienza a concentrarte en tu respiración, si deseas acompañarte de algunos sonidos de la naturaleza sería mejor, sobre todo si te recuerda un jardín y agua.
Imagina que tu cuerpo viaja a un jardín, observa bien tu jardín y descansa en un claro en donde te puedes sentar en un sillón muy cómodo, quedate unos momentos disfrutando de tu jardín personal. Después de estos momentos (tú decides cuánto) parate y camina, en algún lugar del jardín encuentras un espejo de cuerpo entero, en donde observas tu cuerpo tal y como es ahora, miralo con el filtro del amor y del perdón.
En este momento imagina tu imágen cambiando, ahora este es el Espejo Espiritual, en él se está reflejando tu espíritu, bello hermoso, elegante, rodeado de una Luz Dorada que te hace brillar, reconciliate con tu espíritu y da gracias a Dios por ser quien eres con todo tu amor.
Cuando te sientas preparado y listo vuelve a tu sillón, si deseas meditar un poco en la imágen que viste en el espejo, o si consideras que es momento de regresar, regresa a ti, se consciente de tu cuerpo y de tu respiración, poco a poco muevete y, cuando lo sientas necesario abre tus ojos
Si tiens alguna sensación que desees compartir con nosotros después de realizarla puedes hacerlo aquí mismo en el blog.
Un abrazo con cariño
Paty Flores
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Cascaritas de naranja confitadas y achocolatadas

2011-01-28T14:53:00.000-08:00

Cada vez me entusiasmo más por volver a preparar mis comidas y postres favoritos. Ahora los comparto en un sitio web con mucha gente. Espero les gusten
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Datos básicos
▪ Casero
▪ Postres
▪ Dificultad: elaborado
▪ Coste: medio
▪ Calorias: media
▪ Comensales: Más de 8

Ingredientes para más de 8 comensales
▪ Cáscaras de naranja frescas
▪ canela
▪ clavo de olor
▪ jengibre
▪ nuez moscada
▪ azúcar morena o panela
▪ cobertura de chocolate

Elaboración

Desamargar las cáscaras: se pueden usar las cáscaras frescas luego de sacárles el jugo (Zumo). Para mas o menos tres docenas de naranjas de tamaño mediano.

Ponerlas a cocinar con abundante agua, cuando hierva, botar el agua y poner fresca nuevamente. Este proceso se debe repetir varias veces, mas o menos toma dos días dejarlas sin ácido en la cáscara. El centro se debe remover con una cucharilla suavemente. Si no sale con facilidad, darle unas dos o tres hervidas más. Luego, repetir el proceso de hervir y botar el agua. Probar nuevamente que la cáscara esté suave, y sin ácido. Escurrir y reservar.
Una vez estén escurridas, cortar en tiras y dejarlas otra vez secar.

Caramelo: Preparar un caramelo con tres tazas de azúcar (preferiblemente azúcar morena o panela) una media taza de agua y unas gotas de limón. Dejarlo derretir y que esté fluido. Apagar, y verter poco a poco las cascaritas e ir revolviendo hasta que todas queden impregnadas del caramelo. Pasar a bandejas donde puedan absorver en forma pareja el dulce. Mas o menos tres días, revolviendo ocasionalmente, para que todas las cascaritas se caramelicen parejo. Dejar secar. Se van a dejarlas así, se pueden cubrir con una pequeña capa de azúcar triturada (no uso azúcar glass blanca, lo que hago, es q paso por la picadora azúcar morena hasta que queda bien fina), canela en polvo, jengibre en polvo, nuez moscada molida, clavo molido, y cubrir las cascaritas, dejar secar y guardar en un frasco de conservas.

Achocolatadas: Una vez estén caramelizadas, derretir al baño maría dos libras de cobertura de chocolate. Bajar del fuego e ir poniendo a pocos cascaritas, e ir sacando cada una bien cubierta de chocolate, pasar a una bandeja, una a una. Y así, por puñados, hasta sacar todas las que se deseen acaramelar, dejar enfriar y están listas ¡¡

Usos: Acompañan muy bien un tesito, un café negro, o para decorar helados, tortas, o así, como se las comen mis hijos... a manotadas ¡¡

Yo... Decreto

2011-01-23T05:55:00.000-08:00

Pon tu nombre en el espacio en blanco...

Yo, __________________, tengo fe en que mi Yo superior es siempre mi instantáneo, constante y generoso suplidor.

Yo, __________________, tengo fe en que mi Yo Superior siempre abre mis caminos aún cuando humanamente pareciera que no existieran vías.

Yo, __________________, tengo fe en que mi Yo Superior guía siempre todos mis proyectos, manteniendo mi salud, felicidad y prosperidad.

Yo, __________________, tengo fe en que mi éxito y mi paz interior están siempre seguros con la ayuda de mi Yo Superior, que es mi Yo más elevado y la parte de Dios que reside en mí.

Con licencia del Gran Espíritu que todo lo rige y todo lo gobierna. Con licencia de la Madre Tierra, justa, generosa y dadivosa. Con licencia del Poder de los Cuatro Elementos, de las Cuatro Direcciones y de todos los Devas Supralumínicos, Yo, __________________, saludo al Fuego, saludo a la Tierra, saludo a los Vientos y a las Aguas y honro el hecho de estar junto a ustedes. Con licencia de todos mis Guardas y Guías Espirituales y de la Gran Hermandad Blanca, Yo, __________________, en esta hora y en este momento, convoco a todos los Seres de Luz que tutelan mis caminos, para pedirles afecto, bondad, comprensión, ayuda, consejos, información, instrucción, sabiduría, luz, mucha luz, para que juntos recorramos la senda que ha sido trazada por nosotros mismos desde las más altas regiones del Espíritu. A través de ustedes, amados guías, Yo, __________________, me dirijo a la Fuente Creadora del Espíritu.

Yo, _________________, como el ser multidimensional que soy, afirmo que yo soy sagrada y merezco estar aquí en la Tierra, en mi magnificencia, para recibir respuestas de ti, querido Espíritu, mi magnífico socio. ¿Qué puedo hacer para ser mejor socio tuyo?¿Qué es lo que quieres que yo sepa? ¿Qué debería hacer ahora? ¿Donde debería estar ahora?¿Cómo puedo hacer para que ocurran los eventos adecuados en mi vida? Dame las instrucciones para actuar, dame la sincronicidad en mi vivir que me muestre las respuestas y yo te responderé estando alerta para que no ocurran accidentes en mi vida.

Yo, _________________, como el ser multidimensional que soy, festejo mi compromiso de estar en este lugar, pues yo vivo en el Ahora, tengo mi paz, tengo la visión de la totalidad y se que las soluciones están esperando hasta que yo llegue al Ahora, pues al planificar todas las pruebas que debía asumir en esta vida, desde lo más profundo de mi sabiduría ínter-dimensional, yo creé todas las soluciones.

Yo, _________________, como el ser multidimensional que soy, borro ahora todos los ingredientes de mi antiguo contrato y decreto ahora mi renuncia definitiva a todos los votos que haya pronunciado en el pasado, en cualquier tiempo y en cualquier instante. Principalmente, yo renuncio a todos los votos de pobreza que haya asumido en el pasado y decreto que los libero definitivamente de mi.

Yo, _________________, como el ser multidimensional que soy, decreto ahora el despertar de mi memoria celular, decreto ahora mi evolución personal y por tanto, co-creo mi futuro y mi propia realidad, pues siempre estoy en el sitio correcto en el momento apropiado.

En virtud de ello, Yo __________________, ,expreso Ahora mi intención de ir donde tenga que ser llevada de acuerdo al Plan Divino, y pido que lleguen hasta mi solamente los conocimientos, las personas y las situaciones que me permitan manifestar la Voluntad Divina en esta realidad física.

Yo __________________, como el ser multidimensional que soy, elijo usar los nuevos dones del Espíritu para mantenerme equilibrada y para tener el poder de eliminar cualquier cosa negativa que intente interponerse en mi camino. Por tanto, co-creo mi sanación y co-creo que mi vibración cambie y aumente paulatinamente a niveles más sutiles e ínter-dimensionales.

En virtud de ello, Yo, __________________, de manera adecuada y sagrada me dirijo ahora a ti, Querido Cuerpo: estamos juntos en esta vida y juntos nos sanamos a nosotros mismos, juntos nos regeneramos, juntos nos rejuvenecemos y juntos tenemos el poder de retardar la liberación de la química hormonal que envejece, pues juntos desactivamos por tiempo indeterminado el envejecimiento de nuestras células, tejidos, órganos y funciones, y nos alineamos en forma armónica y equilibrada con las 12 hélices de nuestro ADN. Así mismo, juntos activamos ahora el crecimiento y funcionamiento de nuestra glándula pineal, v para poner en marcha el proceso de ascensión que está grabado en nuestro ADN. Ahora, cada célula de nosotros lo sabe, proclama su intención y actúa en consecuencia.

Yo, __________________, honro esta Tierra y honro mi propia existencia. Merezco estar aquí ahora y soy merecedora de muchas cosas buenas. Por tanto, me abro y comprendo que merezco la abundancia por la que vine aquí, para suplir todos mis deseos y necesidades, y comprendo que el Espíritu está aquí para darme amor, paz, equilibrio, salud y abundancia. Solamente las cosas buenas se adhieren a mí, pues yo soy una pieza de la Totalidad y soy Perfect@ ante la vista del Espíritu. Ninguna palabra humana puede cambiar el Yo Soy, pues Yo Soy el Que Soy y merezco estar ahora en este hermoso lugar llamado Tierra.

Yo Soy el Que Soy. Yo Soy Todo lo Que Soy. Yo Soy Todo lo Que Soy y Todo lo Que Es. Yo Soy Una con el Todo.

De acuerdo al Plan y a la Voluntad Divina, Yo, _________________como el ser multidimensional que soy, convoco a todos los Maestros Ascendidos y a todos los Seres de Luz que estén involucrados con los conocimientos que deba recibir, a que me transmitan la totalidad de dichos conocimientos en los niveles adecuados y me indiquen cómo proceder para su interpretación, aplicación y divulgación, para así honrar y co-crear armoniosamente el matrimonio total con el contrato de aprendizaje que yo misma he suscrito con el Espíritu. En nombre del Espíritu, Yo __________________, co-creo que enfrento el cambio sin temor y sin participar en ninguna situación apocalíptica colectiva.

En nombre del Espíritu, Yo, _________________co-creo las cualidades del perdón y de la compasión incondicional, el amor ínter e intrapersonal y la perfecta salud física, mental y espiritual.

En nombre del Espíritu, Yo, _________________co-creo la obtención del conocimiento de esta nueva energía, con todos sus alcances, todas sus herramientas y en el más puro amor, para utilizarlo para mi propio bien, mi sabiduría, mi maestría y para la guía y el bien de toda la humanidad, En nombre del Espíritu, Yo, _________________co-creo la más alta energía espiritual creadora de todo tipo de recursos intelectuales, espirituales y materiales, para divulgar correctamente, apropiadamente y con desapego todos los conocimientos que se me indiquen y para obtener sin esfuerzo todos los recursos financieros que sean necesarios para realizar correcta y apropiadamente mi misión, para vivir holgadamente y para compartir con otros mi abundancia Las cosas posiblemente nunca sean aquello que parezcan.

Por tanto, Yo, _________________, como el ser multidimensional que soy, en esta hora y en este momento, pido ser envuelta en la Luz Blanca Dorada de la Creación, para estar permanentemente conectada con alta percepción y adecuada expresión, para actuar siempre de acuerdo al Plan Divino de Luz, honrando al Espíritu y a los designios superiores del Plan Maestro de Todo lo Que Es, para trabajar integralmente con la Divina Presencia por encima de mis probables creencias o limitaciones.

Y así es. Amén Amén Amén

Se acabaron las fiestas ¡¡¡ ... y... ahora.. qué?

2011-01-15T14:06:00.000-08:00

Bien ¡¡ se han acabado las fiestas de fin de año, las reuniones y eternas comidas, que para muchos de nosotros son momentos difíciles de soportar, pero al menos, voy aprendiendo cada año a no sufrir más y a sortear las situaciones del mejor modo posible. Pero voy viendo cómo bombardean los medios de comunicación con el tema: "quieres perder esos kilos de más ganados en las fiestas? pues aquí está la solución ... tal o cuál producto ¡¡ ""

Todo esto es terrible, es un impresionante bombardeo de publicidad, falsas promesas de dietas rápidas, de recuperar "la figura" y mil tonterías más, dichas en la mayoría de los casos, como pautas pagadas y sin mucho apoyo clínico. Prometen muchas cosas, pero, incrementan la presión en las mujeres y hombres a tener una "figura perfecta, esbelta"... y... es sana? confunden estar sana con estar delgada ¡¡¡

Simplemente, lo que debemos hacer SIEMPRE es tener una dieta equilibrada, disfrutar al tope cualquier comida que ingiramos, sin pensar si son tantas o menos calorías, porciones medidas, gramos pesados, cuánto tiempo me demoraré en gastarlas o a donde irán a parar... todo esto genera pensamientos obsesivos que van incrementando en forma alarmante la cantidad de personas que caen en trastornos alimenticios sin darse cuenta.

El proceso es lento, y hay una "emoción" al ver cómo se comienza a perder peso con rapidez... pero luego... se ha instalado un temor a recobrarlos y de ahí a un trastorno sea bulimia, anorexia, vigorexia (adicción al ejercicio), aumento en el consumo de cigarrillos, alcohol, ansiolíticos y muchas más cosas, es algo que voy observando que surge cada vez con mayor incidencia dentro de mis conocidos. Y quién es responsable de todo esto? Podemos culpar a los medios de comunicación, al mercadeo de tantos suplementos alimenticios, de productos "mágicos" para adelgazar y de la necesidad de todos nosotros de poder pertenecer al selecto grupo de los bellos y aceptados por la sociedad moderna.

Pero, a mi modo de ver, es innegable la responsabilidad en todos ellos del incremento en los problemas alimenticios. Cada vez salen más a la luz los casos, cada vez más se observan trastornos en grupos de todas las edades, siendo alarmantes claro está, cuando surgen en niñas pequeñas, de 6 a 8 años, y de ahí en adelante. A quién entonces podemos acudir? es muy importante tener en cuenta que nadie puede ser perfecto ni tener una figura ideal que se mide en los parámetros de otra persona, sociedad o cultura.

Cada uno de nosotros, como seres humanos, somos perfectos con nuestras características físicas, y debemos simplemente mantener un adecuado balance alimenticio según nuestras necesidades y gustos. No niego la importancia de las tablas calóricas y los grupos alimenticios, son una guía fundamental, pero, no podemos caer en la obsesión de pesarnos, de pensar términos nutricionales al 100% todo el tiempo.

Aprender a comer sano no es solo saber cocinar bien, usar los ingredientes adecuados y en proporciones exactas, es tener conciencia de lo que quiero comer, disfrutarlo, saber que forma parte de mi alimento emocional y espiritual, y que por ese camino, mi salud estará estable.

No olvidemos: dentro del esquema de alimentación balanceada: ALIMENTAR MI ALMA, MIS EMOCIONES, MI CUERPO, MI MENTE es es el camino a mi salud ideal.

2010-12-31T13:38:00.000-08:00

Isabelle Caro ha muerto

2010-12-30T09:04:00.001-08:00

Isabelle Caro saltó a la fama gracias a una campaña publicitaria donde posaba desnuda con el objetivo de concientizar sobre la anorexia, que padecía desde los 13 años.

Isabelle Caro sonreía pese a su 1,65 de estatura y los 31 kilos de peso con los que saltó a la fama gracias a una campaña publicitaria. Con 28 años, su muerte, conocida hoy, se produjo el 17 de noviembre, según confirmó su amigo y cantante suizo Vincent Bigler. Las causas del fallecimiento no han sido confirmadas aunque la misma fuente aseguró que había estado hospitalizada por una complicación pulmonar y que se encontraba muy fatigada.

Enferma de anorexia desde los 13 años, la modelo francesa se dio a conocer en 2007 a través de una campaña publicitaria de la firma de ropa Benetton que pretendía concienciar sobre el horror de esta dolencia.

El autor de las instantáneas era el siempre polémico Oliviero Toscani, conocido también por retratar a un enfermo de sida agonizando, o a un condenado a la pena de muerte. Aquellas imágenes de Isabelle desnuda, todo huesos, dieron la vuelta al mundo y fueron censuradas en países como Italia por "violar los artículos del código de la lealtad publicitaria y las convicciones morales, civiles, religiosas y de dignidad de las personas".

Para ella la campaña publicitaria había supuesto una liberación y en sus diarios en la Red aseguraba que se sentía capaz de luchar contra la enfermedad. En ellos criticaba sobre todo a los hospitales. En 2006, informa AFP, llegó a estar en coma al alcanzar los 25 kilos de peso.

La modelo culpaba de su enfermedad a una madre posesiva que la recluyó de los 4 a los 11 años en un chalet a las afueras de París, donde vivían con su padrastro. Pese a lo dramático de su historia se describía como "una artista, una actriz, una apasionada del teatro, y sobre, todo y ante todo, una enamorada de la vida, de su belleza, y de la riqueza del universo terrestre que nos ofrece la naturaleza", aunque añadía "cada día se me presenta como una lucha permanente contra la anorexia".

Una batalla sobre la que ella misma anunciaba sus "progresos". A comienzos de 2010 Caro hacía público que había llegado ya a los 42 kilos. Sus blogs estaban ayer fuera de servicio.

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Lamentable que una victima mas de esta enfermedad cae en la batalla. Tuvo el valor de mostrar la gravedad de esta enfermedad. Muchos prefieren ignorarnos o criticarnos con vehemencia, pero desconocen realmente el trasfondo. Isabelle mostro que el abandono y todas las dificultades de su vida la llevaron a caer en un abismo, que lamentablemente, ya era muy tarde para su recuperacion. Como ella, hay miles de mujeres y cada vez mas hombres que sufren esto en silencio, ocultando su situacion a los ojos de todos, y cuando podemos hablar, es porque esto ya nos rebaza.

Ojala se conduelan hoy de ella y no comiencen con las criticas absurdas y acusaciones, siempre surgen quienes apuntan con el dedo culpando, criticando y se les olvida que nadie sabe lo que otro vive a puerta cerrada.

Paz para su alma, ha descansado de esta batalla sin fin.

Antipasto vegetariano

2010-12-20T17:37:00.000-08:00

Esta es otra mezcla que me modifiqué un día a la carrera

Ingredientes

· Una lata de maíz tierno escurrido, sin agua (en realidad, todos los ingredientes sólidos),

· Una lata de guisantes verdes,

· Una lata de habichuelas verdes,

· Pasta de tomate,

· una taza de vinagre balsámico,

· media taza de vinagre blanco

· media taza de aceite de oliva

· dos cucharadas de aceite de ajonjolí (sésamo)

· Una taza de puerro muy finamente picado y hervido,

· Dos tazas de zanahoria muy finamente picada y hervida,

· Una taza de coliflor hervida y picada (opcional, para los que les gusta esta flor)

· Una taza de brócoli hervida y picada (ídem)

· Una taza de calabacín finamente picado y hervido,

· Tres tazas de champiñones finamente tajados y hervidos con limón por un minuto,

· Una taza de ajonjolí tostado,

· Una taza de piñones, o semillas de girasol, o soja tostada,

· Se puede añadir también, una taza de trigo hidratado, o de cus cus hidratado previamente.

· Dos tazas de tallo de apio muy finamente picado, sin hervir.

· Una taza de tallos de acelga muy finamente tajados y hervidos.

· Pimentón verde, rojo, amarillo, o del que consigan, también muuuuuuuuy finito.

· Dos tazas de aceitunas verdes y moradas finamente tajaditas,

· Dos tazas de alcaparras, si son pequeñas pues agregarlas enteras, si son grandes o alcaparrones, mejor picarlos.

· Media taza de alcaparrones picaditos

Mejor dicho: lo que se les ocurra, le pega muy bien a este antipasto, si es verde y no patalea antes de morderlo.

Todo esto, se mezcla cuidadosamente en un bol. Se deja reposar al menos una hora en la nevera, y luego se rectifica la sal. Es muy sabroso, y el éxito depende en que se pique todo a mano muy finamente. Las picadoras dejan las cosas en trozos grandes, que no es igual y cambia el aspecto del antipasto. Antes de servir, añadir una taza de cilantro, perejil, orégano, tomillo, laurel y menta, todo finamente picado con cuchillo.

Este antipasto es muy agradable y con tostaditas integrales, patatas chips, o tostones, es un excelente acompañamiento para una noche de chismes

los PRE-Juicios

2010-12-19T06:56:00.000-08:00

Un importante canal de tv norteamericano, está pasando una intersante serie sobre adicciones. Obviamente el tiempo del programa al aire es corto con relación al período de grabación. La edición es ineresante, muestran algo que me parece fundamental y son las raíces de las adicciones, pero, nuevamente se trabajan únicamente sobre las más conocidas, sobre los factores que llevan a una persona a ser anoréxica, bulímica, drogadicta, alcohólica, acumuladora, dentro de los estándares conocidos. En todos los programas que han pasado, solo UNO lo han calificado como atípico, el de un señor acumulador que no enjacaba en las prescripciones médicas tradicionales.
En una red social, este canal promociona el programa, pero he leido con mucha molestia, pero sin sorpresa, muchos comentarios muy radicales y agresivos y cargados de mucha ignorancia sobre estas enfermedades.
Es muy claro que la información de los casos no la entienden todos, la ven solo desde el punto de vista que desean analizar y juzgar de antemano, es decir: pre-juzgan y condenan con mucha severidad. Una de las respuesta que recibí fue que solo Cristo puede resolver las cosas y que es mi falta de fe la que me conduce a la adicción. Esta es una de las respuestas más prejuiciosas y condenatorias que se escuchan normalmente, y muchas más, sin ver simplemente, que solo juzgan lo de los demás y se les olvida mirar hacia adentro.
Estos juicios basados en conceptos religiosos, sociales, emocionales, mentales, se hacen por simple ignorancia. Nuevamente la anorexia y demás problemas de salud que afectan el standard de comportamiento social "permitido", implica mucho más allá de lo que se ve a simple vista.

Estas familias se han expuesto ante la vista mundial de un modo muy valiente, cuando en la mayoría nos ocultan y son temas vedados inclusive dentro del ámbito familiar, por verguenza, por temor, por muchas razones que solo ellos conocen, pero que evidentemente, solo somos espejos de las situaciones que nos han afectado desde nuestra infancia.

Algo que vale recalcar en estos programas, es que a diferencia de tantos otros, se enfoncan en mostrar las raíces y la versión del enfermo y ofrecen el tradicional programa de rehabilitación. En la mayoría, son casos ya en un punto muy extremo, pero nuevamente digo, son casos enmarcados dentro de la perspectiva más conocida.

Las adicciones y todos sus trastornos de comportamiento, son paulatinos, no comienzan de la noche a la mañana, sus evidencias son sutíles, pasan desapercibidas inclusive para el enfermo, pero solo cuando la evidencia es mayor y afecta los conceptos del resto de la familia y sociedad, entonces se encienden las alarmas y los juicios comienzan ANTES de entender qué está sucediendo, esto es lo que hace que sea difícil tomar conciencia de que están pasando cosas graves y pedir la ayuda con la prontitud requerida.

Pero, si bien es cierto que ahora se hace mucho más énfasis en diagnosticar los trastornos alimenticios en etapas tempranas, también es muy evidente que casos como el mio, en el que ni por edad, ni por patrones ni por circunstancias, encajaba dentro de esa pronoxis tradicional y solo 3 años después, al borde de un infarto cardiaco, me diagnosticaron. Desde entonces, lucho no solo con evitar las recaidas, sino en comprender el mecanismo que detona en mí esos episodios de angustia y las consecuencias a nivel físico que dejó tantos años sín tener un diagnóstico ni la ayuda correcta. De igual modo, mi tratamiento ha sido atípico por que las mismas circunstancias, como lo he dicho, lo son.

A lo largo de estos años, he conocido a varias personas, que han pasado este mismo infierno, y de las 6, solo 2 tenían los patrones normales de la anorexia compulsiva, y todas, sin disntición, luchamos con las consecuencias físicas generadas tras la crísis inicial. Estas consecuencias a largo plazo, tampoco son evaluadas ni consideradas por los médicos "especializados" en los trastornos alimenticios, ya que nuevamente, no están dentro del esquema de diagnóstico.

Entonces, pregunto, qué sucede? si se entra a diagnosticar con más juicio objetivo los casos que van a consulta con "síndrome de colon irritable, gastrítis crónica, ansiedad" entre otras, y comienzan a hilar fino, y detectan que la anorexia tiene muchas caras ocultas, que aparece asociada a momentos extremos como accidentes, muerte de un ser querido, pérdida de trabajo, tragedias naturales, desplazamientos forzados, agresiones sexuales, maltrato intrafamiliar, violencia de género, entonces las cifras se tornarán tan altas que revelarán lo realmente ENFERMA que está una sociedad y ya es muy sabido que esto generalmente lo ocultan los sistemas de salud pública y privada.

Se siguen enfoncando en lo estrecho del embudo, en las personas entre 14 y 25 años en promedio, mujeres jóvenes, ignoran a la mayoría de los hombres que caen en la enfermedad, se tratan con las mismas premisas rígidas y con altas probabilidades de recaer en los siguientes 5 años, ya que como no se han cortado las raíces, ni extraido del interior, pues el "podar" lo visible, ganar algo de peso, acomodarse a las circunstancias exigidas, termina siendo en cierta forma una "recupareción visible" pero no real ni total.

Es importante investigar más, ahondar más en el corazón de la sociedad y mostrar estos flajelos que van socavando familias, vidas, comunidades y que no puede seguir siendo una visión parcial la que se muestre. Respuestas tan radicales y agresivas como las que he escuchado a lo largo de estos años, no son más que el reflejo de las propias debilidades de quienes me han atacado por haber reconocido que tengo una enfermedad y lucho contra ella y sus consecuencias, que son devastadoras, porque por más que intente comer normalmente, mi organismo se deterioró tanto, que no ha sido posible regenerar todas las funciones del mismo, y sigo buscando cada día, el poder llegar a la noche sin malestares digestivos, y poder comer y disfrutar lo poco que mi cuerpo reciba. No es cuestión de que no quiera, es que aunque quiera, ya el daño está hecho y subsanarlo me tomará el resto de mi vida.

Ojalá los medicos y medios de comunicación, se bajen del patrón normal de diagnóstico y de muestreo, para que puedan ver lo ancho del embudo y toda la gente que sufre de tantos trastornos alimenticios y de comportamiento, solo que quizás, la sorpresa que se lleven, es que se vean identificados y se den cuenta que padecen algún tipo de adicción.

La ignorancia es atrevida, permite juzgar y condenar a los demás, pero también, es muy perjudicial porque evita ver hacia adentro, ver lo que cada uno padece y aceptar que no se es perfecto.

Agradecer

2010-11-20T10:03:00.000-08:00

En estos días en que todo se ha vuelto comercial, las cosas realmente gratuitas son tan pocas. Todo lo que usamos a través del internet tiene su cobro oculto, y seguimos creyendo que son "gratuitos" pero no es cierto, todo tiene un cobro, sino, no sería rentable para sus propietarios, verdad?

Pero voy viendo que también todo esto, nuestra cotidianidad cada vez más ligada a este medio, vamos perdiendo el contacto personal y se van dejando de lado muchos valores básicos de convivencia. Es muy fácil hacer un clic y chao ¡¡ y hace falta el tener esas relaciones simples con los demás. Quizás, dentro de todas estas actitudes, la que voy viendo que se va perdiendo cada vez más es elagradecer... la pantalla hace que sea muy impersonal y a un aparato no le damos las gracias por el servicio recibido. Esto, tristemente, lo vamos trasladando a nuestras actitudes.

Tenemos a nuestros amigos y amigas cerca, les llamamos, les molestamos con todo, a nuestra familia, compañeros de trabajo, a los vecinos, a los dependientes de los almacenes.... a cada persona que por x o y motivo nos cruzamos a diario, y generalmente, comenzando por mí, olvido decir... GRACIAS ¡¡ Pero, cuando es por este medio? es muy fácil alejarse, no hablar, y no nos damos cuenta de cuanto esto puede afectar al otro, y yo, siento que cuando alguien se va sin despedirse, un clic y ya, o me dice, mira necesito esto de tí, claro, toma y luego, bueno, adios ¡¡ quedo... como que me faltó algo.

Así que he estado reflexionando sobre el significado de esta sencilla palabra y lo que ella genera. Las normas de comportamiento social nos enseñan a agradecer ciertas acciones: al comprar algo, al recibir un obsequio, cuando alguien te ayuda a recibir paquetes o pasar una puerta, por ejemplo, te ofrecen algo de beber, en fin, muchos comportamientos sociales de interacción que agradecemos en forma automática. Pero, hay otros, que son parte de las relaciones interpersonales y no los agradecemos. Cuando necesitamos una mano amiga, un apoyo, llamamos y decimos nuestras cuitas y al final, bien, nos vemos, chao ¡¡... y el agradecimiento? por esa persona que estuvo dispuesta para escucharme, para atender mi necesidad, y dejó sus propias cosas y su tiempo? pues muchas, muchas veces no damos las gracias o no las recibimos cuando nos piden esa ayuda. Y está mal? pues no lo se, en mi caso, siento que debo revisar el modo en que me afecta, porque sí a mí me molesta, cuando yo hago lo mismo, puedo estar generando lo mismo en la otra persona, voy pidiendo a Dios que no se me olvide agradecer a los demás y a El, al universo por todo lo que recibo cada día. Pero, creo que sí vale la pena rescatar la acción, porque veo que es algo importante, genera... PAZ y tranquilidad.

Un amigo muy especial, me ha compartido este cuento al conversar sobre el tema: "hay un cuento zen que dice que un señor se pasó 40 años en plan ermitaño y dominó su mente .. pero no conseguia iluminarse. Desesperado salió al campo gritando: ¿Que me falta?.. y el Sol respondió : te falto yo. Y la flor respondió: te falto yo. Y asi toda la creación le respondió: te falto yo. y eso incluye la mano tendida de un amigo." Es cierto, el sol, la flor, el aire, están allí, siempre, necesitamos de ellos,y son tan obvios que no les damos las gracias. Igual sucede con esas personas que siempre están dispuestas a nuestro rescate emocional o físico...

Damos las gracias cuando compramos algo... pero... es que AGRADECER ES GRATIS ¡¡¡ Nos da siempre un regalo a cambio: una sonrisa, un abrazo, una mirada cariñosa, una mano tendida... nos abre puertas, nos brinda consuelo, nos sacia la sed, nos consuela en los momentos aciagos... quita las nubes que tapan el sol, nos ayuda a disfrutar la lluvia a través de la ventana; esta sencilla palabra, nos llena la vida de regalos, cada día, cada momento, el universo siempre está dispuesto a DARNOS sin pedir nada a cambio; pedimos constantemente, prosperidad, salud, amor, todo lo que sentimos necesitamos para nuestro bienestar y el de nuestras personas queridas, y el solo hecho que estén allí, ya es un ENORME REGALO QUE AGRADECER ¡¡

Se me ocurrió algo sencillo, pongamos en nuestros corazones algo que está de moda... la extención .com El dominio que nos indica que formamos parte de una red... pues bien, que sea la red del agradecimiento:esgratis@dargracias.com pegadito a nuestro corazón

Confío en que al poner esta partecita en mi corazón, pueda seguir disfrutando del inmenso regalo que significa tener esta oportunidad de compartir con todas mis amigas y amigos en red, con mi familia, con el universo mismo, y sin dejar de lado, el sentir que hasta las cosas que me parecen tristes, dolorosas y que se escapan a mi comprensión, son parte de un aprendizaje, de otro regalo que la vida me da, con envolturas menos brillantes, pero es algo, que sin duda alguna, agradezco desde mi corazón, porque todo y todos forman parte de mi existencia, de mi aprendizaje y están por alguna razón importante para el universo.

Quiero concluir esta reflexión con un enorme... GRACIAS A CADA UNO DE USTEDES ¡¡ Los que me conocen, los que no, con los que comparto cada día risas, llantos, secretos, chismes, recetas, y todo aquello que hace que mi día, cada día, valga la pena vivirlo. Un abrazo enorme. enmicorazon.esgratis@dargracias.com

Es cuestión de orden....

2010-10-22T12:15:00.001-07:00

A qué me refiero con este título? pues a que la vida está basada en mantener un orden integral, entre lo material, lo físico, emocional y mental.

Uno de mis mayores problemas siempre fue el desorden en mis cosas, en mis labores, en todo lo externo. Al ser criada en una familia donde las normas y la disciplina eran importantes, la organización de la casa, mantener todo limpio y en su lugar, no era bien visto que hiciera todo lo contrario. Esto siempre me generó muchos conflictos que hacían más difícil las relaciones familiares. Para mí no eran graves, no era problema ir en contra de todo lo establecido... pero... las consecuencias? además de esas eternas discusiones y regaños por mantener todo patas arriba, fueron surgiendo muchas actitudes asociadas a estas cosas: emocionalmente fui tomando las mismas pautas, un desorden afectivo tremendo, adoptando muchos patrones de conducta en los que estaba haciendo una disociación del mundo externo y el interno.

Todo esto no era evidente para mí, solo era que LOS DEMÁS me molestaban, no me aceptaban como era y ellos eran los culpables de mis problemas. Acumulaba cosas, de todo tipo, cajitas, frasquitos, cintas, papeles, botones, para mí todo era útil, por pequeño que fuera, y lo guardaba en un completo desorden. Siempre se presentaban las mismas situaciones, cajas y rincones llenos de cosas, pero una sensación de seguridad muy grande y de identidad con ellas, segura que siempre servirían para algo, para hace algo, y no es que estuviera equivocada, pues la habilidad para transforma cualquier material en algo bonito obedeció siempre a esa capacidad de observar y buscar hacer cosas reciclando materiales, pero, el verdadero problema, radicaba en EL MODO DE GUARDAR y un apego casi obsesivo a todo estas cosas materiales.

El desorden externo no es más que el reflejo del mismo aspecto a nivel interno. He observado hacia atrás con mucha reflexión cómo he manejado mi vida: y los patrones son comunes: casas terriblemente desordenadas, llenas de cachivaches, de cosas regadas por todos lados, lo que hacía que mi familia evitara ir a casa, y al ir yo a las suyas, siempre prolijas, me sentía muy mal, me sentía fuera de lugar, pero nuevamente, las culpaba a ellas, para mí, todos eran los que estaban mal y no yo. Esto me justificaba y me permitía mantener ese sistema de vida a todo nivel.

Con los ejercicios últimos para controlar la depresión, la anorexia y demás aspectos emocionales que esta conlleva, he visto en mí estos comportamientos como adictivos a... acumular no solo cosas, sino emociones, que me mantuvieran dentro de una zona de seguridad que me facilitara seguir siendo la víctima de los demás, pero como dice el refrán, solo he sido víctima de mi propio invento. Culpable soy entonces? no, tampoco, porque esto fue un comportamiento adquirido, aprendido, al estar inmersa en un remolino de conflictos constantes yo quedé en el centro, y otros miembros de mi familia, salieron del espiral y tomaron sus propias posiciones y actitudes ante la vida. La mía, fue ser... DIFERENTE a ellos, pero manteniendo los patrones aprendidos.

Estas diferencias se ratificaron al saber que además, tenía ciertos niveles de videncia, lo cual no fue nada fácil aceptar ni convivir con ello por muchos años, hasta ahora, que al conocer el mundo del reiki, he podido investigar y conocer mejor mis aptitudes y aceptarme como soy.

Al tener que estar varios meses en una vivienda que se deterioró terriblemente, obligándonos a "desordenar" y no poder estar cómodos, fuíi observando que cuando mantenía estas condiciones voluntariamente, no veía el problema, pero al ser ya una situación obligada, que no surgió de mi propia iniciativa, y al ver cómo ibamos perdiendo cosas, nos enfermábamos constantemente, y muchas otras razones que al analizarlas entendí que había que cambiar YA.

El proceso inició escarbando entre tantas cosas materiales ligadas a las emocionales y mentales, pude ir encontrando entonces, esas piezas del rompecabezas y colocando cada ficha en su lugar, fueron saliendo muchas cosas y viendo que es muy difícil mantener un orden en casa, con cada cosa en su lugar, si internamente no hago lo mismo.

No solo saqué cosas de casa que ya no podía tener más... muebles, libros, ropa ... sino que emocionalmente estoy en el mismo proceso. Sacar emociones, dolores, sentimientos acumulados por año, cambiar actitudes, dejar de recibir aquellas que me hacen doler el alma, tratar con empeño de buscar mi propio lugar y valor dentro de mí, hasta que logre mi identidad pero, que yo esté totalmente satisfecha y acepte mi ser como es, sin ponerle etiquetas de cómo me ven y debo ser según los demás, esas pesan, y hunden, pero sobre todo, hay que sacarlas, devolverlas y sellar esos espacios, poniendo lo que debe ir, perdón, amor y orden.

Hice el ejercicio de observar cada cosa que tenía guardada, donde, cómo, desde cuando y para qué la usaba, sino la usaba, si estaba en buen estado o mal, y encontré muchas cosas que simplemente no servían ya para nada. Las saqué y comenzó a cambiar el aspecto de mi casa... y por lo tanto, el de mi modo de pensar y sentir.

Las últimas circunstancias vividas en los dos años anteriores y el presente, me han llevado a analizar el porqué todo seguía siendo caótico en mi vida, y porqué una y otra vez surgían estos malos momentos, entonces ví que era una cuestión de orden. Ahora, llegan los cambios, lentamente, pero ya en forma constante y confío en que sean permanentes.

Un cambio de óptica...

2010-10-13T17:42:00.000-07:00

Hace un tiempo, iniciando una nueva etapa en la terapia con el psicólogo, abordamos una forma diferente de trabajar: ver la anorexia: como una adicción.

Esto para mí fue como abrir una caja de llena de fichas de un enorme rompecabezas, con miles de piezas y no sabía qué hacer, pero tenía la esperanza de encontrar finalmente las respuestas a enemil porqués que rondaban sin sentido y a comenzar a poner en su debido lugar, muchas actitudes, muchas situaciones, momentos y personas que tampoco lograba ubicar en mi vida.

Fui recolectando a lo largo de mi crecimiento actitudes, dolores, sentimientos, acciones, hechos, y mil trampas emocionales que luego fueron armando este rompecabezas, pero con una cara oculta, la de la una adicción: aprendí a comportarme y a estar inmersa en situaciones altamente conflictivas, altamente competitivas, exigentes a nivel mental, emocional, sobrepasando muchas veces mis fuerzas a esos mismos niveles. Aprendí, que solo podía ser "funcional" bajo estrictas normas pero a la vez, me fugaba haciendo todo lo contrario en lo que era visible: el desorden, tan evidente era que simplemente era la señal más clara de la confusión interna, pero, simplemente se veía como una ficha suelta, como UNA simple actitud, no como parte del conjunto además de culpar a los demás por todo lo que me hacía sentir mal. Ese desorden se evidenciaba no solo en que mis cosas jamás estaban en su lugar, ni limpias, sino que mi propia imagen así lo reflejaba, mis propios pensamientos, mi propia forma de hablar… era en extremos: o muy perfeccionista en algunas o totalmente dejada en otras.

Cada una de estas piezas, de mil formas, colores, tamaños, sueltas, representan todas mis acciones, pensamientos, palabras, y el resultado es que ahora quiero organizar esta confusión, es una labor titánica si no se tiene claro PARA QUÉ NI COMO.

Pues bien, luego de muchos años de tratar de entender, superar, y tratar con relativo éxito las sucesivas crisis, y ante la última, en la que me dí cuenta que la situación no estaba en control, sino en una franja de sostenibilidad mínima altamente peligrosa, pues aunque en mi caso, la anorexia es de origen nervioso, el buscar controlar las evidencias físicas, tales como el síndrome del cólon irritable, los problemas gástricos, dentales, dérmicos, y mantener un peso aceptable, aunque nutricionalmente, muy inadecuado, pero se podía MOSTRAR una fachada adecuada para los demás, que todos dijeran... "qué bien ¡¡ ya no pareces un esqueleto andando ¡" Puedo trabajar, puedo "funcionar" dentro de ciertos patrones socialmente aceptados, pero, internamente, he seguido sintiendo los embates de esta enfermedad en silencio, y luchando cada día para no dejarme vencer.

Situaciones tan simples como una salida: aprendí a llevar mi comida a las reuniones familiares, incómodo, humillante, duele mucho, pero, me garantiza comer lo que sé puedo sin sufrir luego los terribles dolores que me agobian aún ocasionalmente. Pero esto, solo me ha aislado aún más, no tengo ninguna vida social, las pocas ocasiones en que salgo con mi familia, son una verdadera tortura emocional, que disimulo con gran maestría (deberían nominarme al Oscar por actuación dramática), pero... mi mente y mi corazón sufren mucho con estas situaciones. El precio, una soledad enorme, no poder compartir con todos libremente, ni salir y parar en cualquier lugar a merendar lo que se me antoje, hace que nuevamente reflexione muy fuertemente sobre las razones reales, las verdaderas y no aquellas publicitadas y que en mi caso, aplican escasamente un pequeño porcentaje, el resto... están a la deriva.

Al plantearme mi terapeuta una nueva visión, verme como adicta, no como víctima, que es bien distinto, porque implica asumir mi responsabilidad totalmente, y dejar a los demás la parte que les toca. Entonces veo que la anorexia es tan grave, tan peligrosa y severa como el alcoholismo, o la drogadicción a cualquier sustancia, y esto reveló una gran gama de posibilidades de encontrar dichas raíces ocultas.

Por razones que ahora vengo a comprender, siempre tuve que ver mucho con personas que tenían alguna adicción tal como el alcohol, cigarrillo, drogas, trabajo, y al investigar sobre cómo tratarlas, sobre la co-dependencia, sobre sus señales, tratamientos, tengo entonces, un gran conocimiento "teórico" del tema... y ahora entiendo, que simplemente estoy como ellos. Soy adicta y debo decir SÍ, adicta a sufrir, adicta a las situaciones en que ponen al borde de las crisis de nervios y por lo tanto, a las de la anorexia, ya que surge el dolor físico en plenitud, y ahí mismo, por protección, comienzo a dejar de comer para evitar ese dolor.

Entonces, cómo evitar ese dolor? los medicamentos solo son paleativos, evitan que se conviertan en algo más grave, pero... lo evito yo conscientemente? Aquí entra la terapia para cortar la adicción. Comenzar a alejarme de dichas situaciones, personas, identificar las reacciones, las actitudes, las emociones que conducen a que mi cuerpo rechace la comida, aunque yo diga que quiero comer... pero solo he abordado el final del proceso, no el inicio. Es como caminar en círculos hacia ningún lado, con estaciones intermitentes, unas en subida, otras en bajada, algunas cómodas, otras a la sombra, otras a plena luz del sol, otras indescifrables, pero sin duda alguna, solo actitudes superficiales, no radicales.

Caminar en este camino es estar en una "zona de comodidad", un lugar de protección, donde no estoy ni aquí ni allá, ni bien ni mal, donde no me critican porque ven la imagen que quieren ver y aceptan como adecuada... hago lo que se supone debo hacer y eso tranquiliza... ya no tengo las actitudes depresivas de estar tumbada llorando todo el día, abandonada, pero esto solo ha sido A NIVEL EXTERNO, porque internamente, los cambios no han sido tan profundos. He comenzado al menos en bordes comunes, tamaños, formas, colores, y abordé la tarea de separar las fichas de otro modo, de organizar; al poco tiempo, se revelaron actitudes comunes, situaciones y patrones de pensamiento y personas a las que me he vuelto adicta, dependiente, vulnerable y sumisa; he ido reconociendo sentimientos que buscaba constantemente, porque al estar dentro de ese mundo específico, generaba lo que me evita salir de la enfermedad.

Internamente, está el problema: las actitudes de buscar dichas situaciones extremas a nivel emocional, sino es una situación es la otra, si resuelvo una, entonces surge otra, y el ciclo vuelve a comenzar... y comienzo a agotarme. Así que, comenzar a cortar con esos patrones de pensamiento, de sentir, de hablar, de actuar, es el inicio, y aunque cuesta mucho, tengo que hacerlo.

Ser adicto no solo significa consumir una droga, en este caso, es estar pendiente de una actitud y sentir específicos: ya sea la tristeza, la depresión, el peso, la imagen, la aceptación o el rechazo, significa estar constantemente y por lo general en forma inconsciente, buscando esas personas, situaciones o pensamientos que nos lleven a ese lugar. Sino están presentes, entonces damos vuelta, retrocedemos y miramos hacia atrás, para decirlo en términos populares: cangrejeamos, paratraseamos... suenan chistosas estas palabras, pero es eso, el miedo a dejarlas nos evita avanzar, y entonces, replegamos fuerzas, y es mucho más fácil rendirse que luchar, volver atrás, pero... el precio que se paga por esto, puede costarnos la vida.

Lucho, como adicta a sentirme inmersa en un mar de sentimientos confusos, donde la luz de los relámpagos, no son la salida, sino la señal de peligro. Debo buscar la salida en la dirección contraria, y quizás algún día, logre salir del todo de este proceso y no regresar más.

Tengo claro, que cuando voy cambiando pensamientos y actitudes y no regresan, avanzo, el cambio que busco se da, y son estos cambios que van generando las pequeñas mejorías en mis afecciones físicas y ya comienzan a verse externamente y las siento como propias. Es lo que busco, que sean cambios reales, no temporales ni que deban sostenerse con medicamentos, sino que sean parte de mí en forma definitiva.

Un camino sin duda que he avanzado mucho, pues hace 10 años me dieron 15 días de vida, y aquí sigo luchando, quizás como los adictos que han superado la etapa de consumo, pueda llegar al punto en que diga... llevo tantos años SIN anorexia, y pueda sentarme a comer lo que más me gusta: un café con leche acompañado de una rica arepa con mucho queso derretido.

La anorexia y los medios de comunicación

2010-10-11T17:23:00.000-07:00

Cada cierto tiempo, hay un boom publicitario sobre la anorexia y otros trastornos alimenticios, ya sea porque una modelo famosa ha sido diagnosticada, o por algún caso que sacuda la opinión de un país, pero, cuando veo el modo en que se aborda el tema, sigo viendo enormes falencias, vacíos tan grandes en la información que transmiten, hacen entrevistas con especialistas, presentan interesantes datos, cierto es, pero, siempre abordando el tema como un problema ajeno a los padres, como una enfermedad que solo afecta adolescentes o modelos, y, esto no es así.

El mucho más grave, va mucho más allá. La anorexia, al igual que cualquier adicción afecta no solo al que la padece, sino a todos los miembros de su grupo familiar y de su entorno más cercano. Generalmente se espera a que la enfermedad presente sus signos más trágicos, más VISIBLES, más palpables, para entrar a actuar, las pequeñas señales diarias, que se dan durante años previos, se ignoran por completo.

Nunca, y quiero aclarar esto muy bien, ninguna enfermedad de origen emocional, surge de la noche a la mañana. Hay cientos, miles de señales, quizás al inicio, no se den todos los días, sino ocasionalmente, por eso nadie las toma en serio. Pero, en particular con los trastornos alimenticios, he visto, a partir de mi experiencia, de mis terapias y tratamientos, que cada vez hay que profundizar más hacia atrás, hacia el inicio, el nacimiento, la crianza, la vida cómo se fue desarrollando. Cada momento impactante deja una huella emocional, que con el tiempo puede desaparecer o convertirse en algo serio en el futuro, un factor predeterminante para actitudes sean positivas o negativas. La forma en que se desarrolla la vida familiar, cómo se abordan en este caso, la alimentación, el ambiente desarrollado durante estos momentos, es algo a lo que ya he hecho referencia con anterioridad, ninguna persona que caiga en la anorexia o bulimia o cualquier otro trastorno adictivo, alcohol, cigarro, drogas, sexo, lo hace SIN que las bases sean externas. Todas las raíces son internas de su núcleo familiar y muchas veces del extenso.

Pero, es más simple culpar al entorno, a las amistades, a la presión de un grupo determinado (en el caso de las modelos), y.... esto qué significa? dejar la responsabilidad a un lado. Y los medios de difusión masiva mantienen esta idea. Escucho casi con rabia ya cuando dicen: "padres, estén atentos a las señales, si su hija esconde comida, si su hija se preocupa por esconder su figura bajo mucha ropa, si esto o aquello....vigilen sus amistades, vigilen el internet, con quien habla, con quien sale...." cierto, todo esto es cierto, pero.... no he escuchado hasta ahora, ningún experto que diga: PADRES, LA ENFERMEDAD COMIENZA EN CASA ¡¡¡

Esto es un rompecabezas, lo que se ve al final, cuando se hace el diagnóstico, tan solo es la última ficha puesta en su lugar.... cada ficha tiene fecha, una emoción, una situación, y para desensamblar y rehabilitar a la persona, hay que abordar cada una, desde la que está más cercana... y luego, ir paso a paso, una a una, el paciente solo tomará aquellas que se auto impuso, porque sí, aprendemos conductas auto destructivas, porque nos enseñaron a eso, a auto castigarnos, y esta exigencia, hace que finalmente tomemos toda la responsabilidad como si fuera al 100% nuestra culpa, y no, debemos aprender, a devolver el 50% que corresponde a los demás.

Yo quisiera ver algún día una entrevista en un medio de comunicación, en forma más personalizada, no culpando a los pacientes, no ratificándole a los padres que no son responsables de lo que sucede, y que se aborde el creciente aumento de chicos (sí, hombres) que están padeciéndola en silencio, porque es una enfermedad tipificada para niñas o mujeres jóvenes... así que muchos la callan, la ocultan, y la sufren con mucha más angustia que nosotras.

La responsabilidad de los medios de comunicación, es difundir la información que permita conocer todos los aspectos de una situación de interés público, en este caso, una enfermedad que mina silenciosamente al 60% de pacientes NO DIAGNOSTICADOS porque no caen en el esquema que se difunde por doquier. Son por lo tanto, una de las fichas que forman parte de este rompecabezas.

El vuelo de la mariposa de luces brillantes

2010-07-05T18:12:00.000-07:00

Por estas fechas, surgen recuerdos tristes, recuerdos que nunca había logrado superar sin llorar, sin sentir un profundo dolor y cargar mi alma de más culpas, angustias y sentimientos que solo lograban anclarme a lo más profundo de mis abismos.
  Pero esto, solo logró conducirme por un abismo peor que la misma anorexia; la cual aprendí a superarla, a lidiar con fuerza sus embates y superar sus ataques emocionales y físicos, a conciliar con sus raíces y a cortar las más visibles, aprendí a sobrellevar sus consecuencias, pero hubo algo que dejé avanzar, una culpa, la dejé crecer, me costó mucho aceptarlo, hasta que esa raíz superó mis fuerzas, y atacó más fuerte que cualquier trastorno. El ponerme frente a mi mayor dolor, a lo más profundo de mí misma, de mis dudas, temores, culpabilidades y dolores, hizo que todo mi cuerpo colapsara. Surgió un dolor físico tan agudo que ya ni moverme podía con facilidad, y por todos lados habían protestas, surgiendo la peor: un tumor uterino, que me puso de cara a una realidad que no quería aceptar: si no liberaba el dolor, el cáncer lo haría. La posibilidad de que esté, es tan real que a portas de una cirugía para extirparlo, debí enfrentar otro proceso que yo solo podía hacerlo: no hay médico, ni instrumental quirúrgico moderno, ni ciencia conocida que pueda hacer por mí, lo que yo no haga por mis propios medios.
   Días de reflexionar, inmersa en un dolor físico agobiante, y viendo a mis hijos angustiarse pero callando sus propios temores, con el afán de ayudarme y solventar mis necesidades de algún modo, me dí cuenta, que ellos no deben hacer esto, soy yo la que debe cuidarles y fortalecerles, no ellos a mí. Mi propia reticencia a realizar un proceso de perdón a conciencia, me llevó de nuevo a otear el panteón, y realmente es un absurdo sostener esta situación, es jugar con mi vida y la de ellos, y no puedo seguir así.
  Siendo realista, y ya que conozco a ciencia cierta la base de todo esto, sus vericuetos, mañas, vueltas, ires, decires, y disculpas eternas, decidí finalmente, que era momento de ser objetiva. La subjetividad solo me ha permitido tomar actitudes poco constructivas, adictivas a un sufrimiento que se ha postergado por más de dos décadas, halando muchos dolores pequeños, frustraciones y tristezas, culpas y sacrificios de infancia y recopilados a lo largo de mi vida como excusa para ser siempre infeliz y desperdiciar así, los momentos que debí entender que eran solo oportunidades para liberarme de todas estas cargas propias y ajenas y construir mi propia felicidad.
  He forzado mi espalda con cargas pesadas pertenecientes a los demás, por sentimiento de sumisión, culpabilidad extrema, creé en mí una actitud prácticamente adictiva a estar siempre culpándome por todo lo que pasaba a mi alrededor, y recoger la responsabilidad de los demás en situaciones donde dichas acciones fueron compartidas. Al eliminarles a los demás la cuota que les correspondía y asumirla yo, no beneficié a nadie con ello, solo incrementé mi propio dolor, mi propia tristeza y he generado un grado tal de frustración, que ha llegado a sobrepasarme por mucho a mis propias fuerzas físicas, mentales y emocionales.
  Pero, también ha llegado el momento y la oportunidad de liberarme. Soltar lo que no es mio, devolverlo, entendiendo que nadie es más culpable de lo que le corresponde, que las cargas van siempre a mitades, no en porcentajes mayores, sino siempre 50% para cada lado. Así que he decidido hacer un proceso en el cual, siendo plenamente consciente que entrego a los demás lo que les toca, aunque no se los pueda decir en persona, pero el universo y Dios saben que así lo hago, y dejo lo mio, únicamente lo que me atañe. Agradezco a cada uno su amor, sus condiciones emocionales y mentales, sus intenciones, fueran válidas o no para mí, fueran las que esperaba o no, fueran las que necesitaba o no, era lo que podían dar desde sus propias fortalezas y carencias. Igual, yo tomo, desde esas mismas perspectivas, mi parte.
   Miro en lo que se ha convertido todo este cúmulo de sensaciones, sentimientos, momentos, y tiene enemil rostros deformes, huele a amargura, a tedio, a apatía, a negación; sabe a muerte, porque cada lágrima ha sido derramada en momentos en que sentía mi vida irse arrastrada por ríos de culpabilidad y sin compasión alguna por mí misma, empujada por una barca de total falta de amor propio; se convirtió todo en una masa informe, densa, pesada, sangrante, hiriente, que anulaba mis sentidos, agobiaba mi corazón y ahogaba mi respiración. Hoy, tomo esta "hija mía", que nace de mis propias y más profundas entrañas entre mis manos, mis brazos que han acunado con amor a mis hijos, y la miro profundamente, con esa misma sensación de pérdida infinita que me ha conducido hasta aquí, pero sabiendo que lleva en ella involucrada en su esencia todo aquello que ya no deseo tener conmigo, la envuelvo con mi amor incondicional de madre, y aunque daría mi vida por mis hijos, no voy a sacrificar mi vida por este ser que he creado cruelmente dentro de mí.
  La única forma que ella no se lleve mi existencia, es transmutarla, amarla, perdonarla y liberarla. Con la ayuda de mis angelitos, de mi fe en Dios, la veo como se ha transformado en una mariposa sutil, de alas transparentes, y muchos colores brillantes en ella... cada color representa un dolor sanado, una emoción vivida, muerta y renacida, son tantas, que brilla con cada movimiento con la misma intensidad con que las sufrí, y ahora su olor, su claridad, su estructura es amorosa, liberadora, sanadora, y la llevo con mis manos, mi alma, mi corazón y mi ser entero, al fin del universo, a que vuele eternamente sin freno alguno de mi parte, ya no forma parte de mi existencia, y tiene por derecho propio, la capacidad de volar sin más culpas, sin más temores, sin más anclas oscuras.
  Son más de 22 años de guardar luto por mi alma, y hoy, dejo libre esta mariposa para que mi espíritu pueda volver a ver la luz y aceptar el regalo inmenso que la vida misma me da: el hoy. Sin más prisas que lo que pueda lograr cada día, y perdonándome a mi misma por fallar, y darme la oportunidad de levantarme una vez más, pero sin seguir cojeando, tengo el derecho de caminar firme, despacio, y mirando al frente.
  He aprendido con mucho dolor, que no hay juez más severo que yo misma, le he dado todo el poder a mi mente para ejecutar sin misericordia alguna la peor de las condenas: negarme el derecho a ser libre de mis ataduras. No significa ser libre de responsabilidades, no es dejar de asumir lo que me corresponde cada día, es aprender a no cargar con más de lo que me corresponde y toca por derecho propio y por eso mismo, devolver con amor a los demás, lo que ellos no deseen asumir y quieran dejarme, ya no más, no es coherente con mi deseo vivir y ver crecer a mis hijos, esperar verlos volar por sus propios destinos.
  Así que hoy digo: vuela mi mariposa doliente, transformada en luces mágicas que harán de cada momento de oscuridad, un destello de luz en el infinito, por siempre libre, te agradezco haberme permitido aprender y tener la oportunidad de creer en un mañana.

Aceite de Nuez

2010-07-05T17:32:00.001-07:00

La potencia del Aceite de Nuez

Nutricionalmente, el aceite de nuez tiene propiedades antioxidantes, cardiovasculares, previene la trombosis, refuerza el sistema nervioso e inmunológico.

La nuez es un producto apreciado a nivel mundial por su composición, presentando altas concentraciones de ácidos grasos insaturados, vitaminas y minerales. Estudios recientes manifiestan que su consumo produce efectos benéficos para la salud humana, tanto en el aspecto nutricional como en el clínico, en el que se destaca su rol en la prevención del colesterol y la enfermedad cardiovascular.

Es un aceite elaborado con nueces de primera calidad. Este fruto es el más rico en aceite que se conoce, más de las 3/5 partes de su peso lo constituye el aceite. El aspecto del aceite es amarillo cobrizo y su sabor es muy agradable.

Es un producto rico en vitamina A, capaz de mejorar algunos casos de acné, ya que reduce la producción de sebo. El aceite de nuez es altamente insaturado, presenta buenas propiedades humectantes, antienvejecimiento, regenerativas y tonificantes.

Es indicado para la infancia al contribuir muy positivamente en la creación del tejido nervioso y la creación de anticuerpos. La cantidad de ácidos grasos linoleico y linolénico que tiene el aceite de nuez nos explica porque es tan beneficioso para nuestros hijos, haciendolos crecer fuertes y libres de infecciones.

Dentro de sus otras propiedades nutritivas, reduce el nivel de colesterol y de triglicéridos en la sangre. Su contenido de vitamina B, ayuda al buen funcionamiento del sistema nervioso central. También ayuda en la producción de glóbulos rojos en la sangre. Este aceite tiene alto contenido de ácidos grasos poliinsaturados además de lecitina. Es una buena fuente de potasio, magnesio y zinc.

Este aceite contiene fósforo, magnesio y potasio, además de vitamina B.

Como alimento:

Se recomienda macerar un buen queso en aceite de nuez y acompañarlo con un vino. Es ideal para preparar carpacchios, aliñar pastas y saltear verduras y aliñar ensaladas.

Como terapia:

Consumir 1 a 2 cucharadas de te al dia.

Algunos beneficios enumerados

1- Te ayudara a prevenir el aumento de peso.

2- Te ayudara a evitas las arritmias.

3- Te ayudara a evitar la osteoporosis.

4- Te ayudara a disminuir la acidez gástrica.

5- Te ayudara a reforzar tu sistema de defensas.

6- Te proporcionara un efecto antioxidante.

7- Te ayudara a prevenir enfermedades cardiovasculares.

Leche de almendras

2010-06-28T17:49:00.000-07:00

Leche de Almendras

La leche de almendras destaca, entre otras
propiedades, por ser ideal para las etapas de
crecimiento y adolescencia gracias a su
aporte de calcio.

La leche de almendras se obtiene moliendo almendras
secas y peladas y luego mezclándola con agua.
Se puede tomar sola o con algún endulzante.
La propiedades que aquí vamos a resaltar así como
la información nutricional se refiere a tomar la leche

de almendras sin ningún endulzante.
Tiene un agradable sabor, tomada con agua fría

o caliente.

Propiedades de la leche de almendras
A nivel cardiovascular nos beneficia cuando tenemos

demasiado colesterol o triglicéridos.
Para las personas intolerantes a la leche de vaca

o a la lactosa, para los celiacos a quienes los lácteos

a menudo tampoco va demasiado bien y, en general,

para aquellos que buscan un sustituto de los lácteos.
En hospitales es muy útil sobre todo para los

postoperatorios ya que la persona necesita alimentos

que le nutran pero que sean de fácil digestión.

La almendra es de los frutos secos más ricos en

potasio, un ión indispensable para el organismo por

su papel en el cerebro, músculo, etc. Ideal también

para evitar la hiponutrición de esos enfermos ya que

también es rica en fibra y remineralizante.
La leche de almendras al ser muy pobre en Sodio y

rica en Potasio es muy adecuada para casos donde

hay pérdida de Potasio: diarreas, vómitos, tratamientos

con diuréticos que eliminan potasio. Y para casos

donde el Sodio sea un problema: hipertensión arterial

o bien en enfermedades donde se produce un aumento

de líquido extracelular (edema) como cardiopatías,

afecciones renales y cirrosis hepática.
En muchos casos de alergias alimentarias si

sustituimos la leche de vaca por alguna vegetal,

como la leche de almendras, hay personas que notan

una gran mejoría.
A nivel digestivo nos es de gran ayuda en casos de

dispepsias gastro-intestinales, gastritis y como

regulador del peristaltismo intestinal.
Por su buena relación calcio /fósforo, la leche de

almendras es un alimento ideal para diversos grupos

de población; por un lado, durante las etapas de

crecimiento y adolescencia, donde ambos nutrientes

juegan un papel esencial en la formación y remodelación

del hueso y por otro lado, en mujeres gestantes o

durante la lactación, pues podría cubrir en parte los

requerimientos minerales, y personas de edad avanzada,

donde una dieta rica en calcio constituye una medida

importante de prevención contra el desarrollo

de la osteoporosis.
Tiene un alto porcentaje de fibra soluble e insoluble

con lo cual: protege la pared intestinal, sobre todo a

nivel del colon y regula la velocidad de absorción de

azúcares y colesterol. En presencia de fibra la velocidad

de absorción de glucosa puede disminuir hasta en un 50%;

este hecho constituye la base para su uso clínico en el

tratamiento de la diabetes insulino-dependientes tipo I y

para el tipo II (insulino no dependientes)

Información nutricional de la leche de

almendras (por 100 g. en polvo)
Su cantidad de proteína (11 - 13 g.) la hace idónea

para suplementar y en ocasiones complementar las

proteínas de origen animal.
Aunque las proteínas de la almendra no alcancen la

calidad de las proteínas consideradas nobles

(leche y huevo), tienen una composición en

aminoácidos esenciales muy equilibrada.
La leche de almendras es muy adecuada tanto para

niños como para ancianos, grupos de población que

consumen con cierta frecuencia alimentos de alto valor

calórico pero que aportan pequeñas proporciones

de aminoácidos.
Lípidos (9,5 - 11,5 g.), la almendra es muy rica en

ácido linoleico que es precursor del ácido araquidónico

y por tanto de las diferentes series de eicosanoides,

tan importantes en el equilibrio tanto en tejidos como

en órganos. Su déficit produce retraso en el crecimiento,

enfermedades de la piel y alteraciones nerviosas.
La leche de almendras también aporta mucho ácido

oleico, que es el más apropiado para el mantenimiento

de una adecuada proporción entre HDL y LDL.
Según el estudio realizado por el nutriólogo norteamericano

Gary Fraser, sobre una población de 34.000 personas

sometidas a una dieta vegetariana baja en grasa,

concluyó que las personas que comían más frutos secos,

padecían menos enfermedades cardíacas.
Fibra dietética (4,8 g.), fibra insoluble 85,7% y

fibra soluble 14,3%.
Minerales Calcio 200 mg, Fósforo 220 mg,

Potasio 200 mg, Magnesio 60 mg, Hierro 5 mg, Sodio 38 mg.
Vitaminas Vit. A 210 U.I., Vit. E 15,1 mg, Vit. B1 57 µg,

Vit. B2 153 µg.
Hidratos de Carbono 60 - 62 g.
Valor energético 1.680 KJ (397,5 Kcal.)
Valor energético/vaso 84,5 Kcal.

¿Sabías que la leche de almendras...?
El Dr. Gene Spiller del Health & Research Studies Center,

Los Altos, California, demostró que el consumo de la

leche de almendras reduce el colesterol sanguíneo el

doble que el aceite de oliva.
Los frutos secos son junto con las espinacas,

garbanzos y lentejas, de los alimentos que más hierro

y magnesio contienen del Reino Vegetal.
Nutriops
http://www.nutriops.com

Un video imperdible: VALIDACIÓN

2010-06-27T13:02:00.001-07:00

http://vimeo.com/9330175

EMPANADAS DE PIPIAN (Cauca)

2010-05-04T19:07:00.001-07:00

INGREDIENTES
10 libras de papas coloradas, peladas y partidas
2 tazas de hogao
1/2 libra - 250 gr. de maní tostado y molido
2 huevos duros picados

HOGAO
10 tomates maduros, pelados y picados.
6 tallos de cebolla larga picada
4 cebollas cabezonas (cebolleta) peladas y picadas finas.
4 dientes de ajo machacados.
1 pimentón picado.
2 ajíes dulces picados (opcional)
Azafrán o color disuelto en un poco de agua.
Sal, pimienta y comino al gusto.
3 cucharadas de manteca de cerdo o aceite
4 cucharadas de achiote

PREPARACIÓN
Se ponen las papas a cocinar en agua o caldo pollo que las cubra por 25 minutos (o hasta que queden blandas), se quita el agua y se agrega el hogao, el maní y el achiote y se revuelve muy bien. El pipián como principio o usado como relleno de empanadas o tamales, ha hecho famosa la cocina payanesa. Opcional: se le puede poner un poco de clavos de olor o canela molida.

HOGAO
Se calienta el aceite y se ponen todos los ingredientes a sofreír a fuego medio, revolviendo con cuchara de palo hasta que se obtenga una salsa suave
(20 minutos aproximadamente).

http://www.colombia.com/gastronomia/colombia/

Codependencia

2010-04-27T19:33:00.000-07:00

http://www.psicoterapiaintegral.com/articulo/codepen.htm

Un factor muy importante para encontrar las raíces profundas de esta enfermedad y de cualquier otra, es la CODEPENDENCIA. En este artículo, se presenta una muy importante guía para que cada persona pueda entender y asumir el análisis interno de sus dependencias emocionales.

No es exclusividad de los adictos a la droga o al alcohol, la dependencia o codependencia a personas, situaciones y emociones, son las caras ocultas de enfermedades como son los trastornos alimenticios, adicciones al sufrimiento, al deporte, a las dietas, y a tantas cosas más.

Hago un llamado a la conciencia de quienes leen este blog. Si hacen objetivamente la lectura anexa, podrán encontrar raíces para muchas cosas: fumar, beber, tomar café en la mañana, discutir por tonterías, culpar a los demás por todo, inclusive, el adoptar actitudes repetitivas para mantenernos en nuestras "zonas de seguirdad", son parte de estas adicciones.

Poder diferenciar entre la dependencia a un objeto, a una actividad (deporte, trabajo, armar rompecabezas, por ejemplo) cuando supera los límites en que la vida diaria se afecta, y se presentan alteraciones en el estado emocional de la persona, y por ende termina afectando su vida social y familiar, entonces hay que poner las alarmas en acción: SE HA CREADO UNA DEPENDENCIA. Una adicción a

Todo esto tiene bases muy notorias, no surgen espontáneamente, o por alguna razón aislada al crecimiento de la persona.

De niños, de los 0 a los 7 años, formamos nuestro carácter, temperamento y adoptamos patrones de conducta que nos marcarán por el resto de nuestras vidas. Esto significa que recibimos una serie de información conductual, emocional, gesticular, motriz, cognitiva, de lenguaje entre otras más, y ellas se constituyen a partir de los 7 años, en las herramientas del desarrollo de la personalidad, que se van reforzando con la cotidianidad. Influyen en esto, la familia, la educación, la religión, la cultura y hasta el aspecto geográfico donde nuestra vida se desarrolle.

No significa que estas actitudes no sean modificables, tenemos el erróneo concepto de decir que !así soy yo y así me quedo, nadie me va a cambiar! En cierto modo es cierto, nadie me cambia a mí, yo debo hacerlo por mí misma. Es importante ser conscientes que somos los dueños de nuestro pensamiento, de nuestro sentir y por lo tanto de nuestra vida misma, aunque nos desenvolvamos en ambientes diversos.

Una misma situación afecta a cada miembro de una comunidad de manera diferente, porqué? sencillo, cada uno DECIDE CÓMO VA A SER AFECTADO.

En este caso al tener en cuenta qué la Codependencia depende enteramente de mí necesidad emocional hacia otra persona, una actitud o una situación, es mi decisión el cómo me va a afectar finalmente, por lo tanto, yo puedo modificar mis actitudes, pensamientos y resultados conscientemente.

Cuando nos sentimos inconformes, infelices, tristes, deprimidos, es cuando más control debemos tener sobre nuestro pensamiento, si vemos que no podemos abordar este proceso solas, entonces acudamos a quién nos puede dar los refuerzos y las herramientas para lograrlo, sea un psicólogo o un psiquiatra, pero jamás dejar avanzar esta situación hasta un punto en que no podamos retornar.

La anorexia como tal, es una dependencia a un estado emocional alterado, a una serie de situaciones muy complejas que van mas allá de la figura, del peso, de la cantidad de calorías que se consume. Va directamente relacionada y proporcional a las necesidades y vacíos emocionales en cada persona, a su necesidad de ser aceptada por los demás, y al auto-rechazo, auto-compasión y ser muy conscientes que de esto se puede salir, con esfuerzo, mucho trabajo interior, pero sobre todo, cambiando las formas de pensar y de sentir.

Sopa de tomate

2010-04-25T17:05:00.000-07:00

Una de mis sopas favorita es la de tomates con muchos crujientes. Añoro el día en que pueda volver a comerla.
Ingredientes:
1. lata o frasco de tomates en conserva
4 o 6 tomates maduros, de cáscara firme y brillantes.
2 tazas de papa blanca picada finamente
1/2 cebolla finamente picada
2 ajos pequeños o media cucharadita de pulpa de ajo
1 rama pequeña de apio
1 zanahoria mediana rallada
1/2 taza de queso cremoso
1/2 taza de queso parmesano
1/2 taza de pollo deshilachado cocido
Una cucharadita de miel de abejas
1 cucharada de salsa de soja
Sal y pimienta al gusto
Un ramillete de orégano, laurel, tomillo y albahaca, atado con cebollín
Mantequilla de soja o aceite de oliva, o canola
5 o 6 tortillas mexicanas de maíz, en tiras y tostadas.
Un aguacate (palta) mediano, cortado en pequeños trozos.

Preparación:
Poner a hervir agua con un poco de sal. Una vez rompa el hervor, bajar y poner los tomates maduros, con una pequeña cortada en la piel para facilitar quitarla luego. Dejar sumergidos unos 5 minutos, y pasarlos a agua con hielo. Proceder a pelarlos. Picarlos y reservar

En una olla, poner a sofreir en un poco de aceite, las cebollas finamente picadas y el ajo triturado hasta caramelizar. Añadir inmediatamente un litro de agua, el ramillete de aromáticas, la zanahoria rallada, las papas picadas, el apio y dejar hervir hasta que las papas comiencen a disolverse. Agregar los tomates frescos y los tomates de lata, revolver y dejar hervir otro poco a fuego medio, hasta que comiencen a integrarse los sabores. Añadir la salsa de soja, la cucharadita de miel abejas, revolver, dejar un minuto hervir y rectificar la sal al gusto. Procesar y pasar por el cedazo para retirar todos los trozos duros.

Poner nuevamente a fuego bajo, añadir el queso cremoso hasta que se integre a la sopa y forme una crema ligera. Rectificar sal y añadir la pimienta al gusto.

Emplatar:
En platos hondos, añadir una porción generosa de pollo y verter sobre éste la sopa de tomate, decorar con dos o tres cucharadas de aguacate, queso parmesano y las tiras de tortilla crujientes. Disfrutar caliente

El poder de la negación

2010-04-25T16:27:00.000-07:00

Negar: decirnos a nosotras mismas que NO HAY NADA... que puedo controlar lo que me sucede, que NO existe la anorexia, que NO estoy enferma, que NO es mi culpa... que es culpa de los demás... Pero, hasta donde nos puede llevar esta posición? Creemos que al negar las cosas que nos están pasando, estamos seguras que al decir "yo puedo controlar esto en cualquier momento", "a mí no me pasa nada de lo que dicen", "yo sé bien lo que tengo"... Buscamos de cierta manera retar a quienes tienen el "poder", el control, sea a nuestros padres, a nuestras parejas, a nuestros jefes.... las razones finalmente no son tan importantes como la forma en que las manipulamos. Aquí viene el juego peligroso. Negar la gravedad de esta enfermedad, es el pasaje directo a un hospital y no es la mejor experiencia. Es la manera más rápida de ir a conocer "el barrio de los acostados"

Entonces, vale la pena negar su existencia? realmente NO. Lo que vale, es asumir que está y pedir la ayuda necesaria para salir adelante. Esto implica: apoyo familiar, asesoría y tratamiento médico psicológico y nutricional, pero ante todo: respeto.

Esta palabra simple, nos conduce a varios caminos: el auto respeto, nos ayuda a escucharnos a nosotras mismas, a poder decirnos sin miedo, qué nos asusta, qué queremos, a donde queremos ir con nuestras vidas. Nos permite abordar con nuestros terapeutas el proceso debido, y exigir de parte de aquellos que nos tratan como delincuentes, la actitud correcta para poder avanzar en nuestra rehabilitación.

No ganamos negando, GANAMOS ACEPTANDO ¡¡ Es el primer paso a VIVIR CON PLENITUD

La oruga y la mariposa

2010-04-17T19:15:00.001-07:00

La oruga y la mariposa

Hace un tiempo atrás, leí un cuento de esos que nos llevan a reflexionar, sobre una oruga y su proceso de ser mariposa. Sigue rondando en mi mente, pues tanto esfuerzo que hace la orugita, años de paciencia siendo gusanito, y literalmente morir para convertirse en la más bella mariposa pero con una vida tan corta... me he preguntado muchas veces, vale la pena tanto esfuerzo? porqué se sacrifica de ese modo? para qué?

No es fácil, no tengo las respuestas, pero es así la vida suya. Así que he estado mirando cómo una oruga, a veces tan feas en color y forma, mimetizándose con el ambiente para que no sea devorada y pueda llegar al momento cumbre de la metamorfosis, alimentándose en un frenesí diario, caminar pacientemente día tras día, remontando árboles, ramas, escondiéndose, saliendo, pero siempre inagotable y con una dirección definida: siempre hacia adelante.

El día que se transforma en pupa, que construye su tumba de seda, y se torna algo que a vista de alguien sin conocimiento, sería erradicada de un jardín por su aspecto oscuro, pero ella, hábilmente se ha puesto en un lugar protegido; ni el clima, ni los depredadores le darán importancia, y al cabo de su muerte, surge esta hermosa mariposa, brillante, con sus colores al sol, sus alas desplegadas para que la brisa las acaricie e invite al vuelo silencioso; majestuosas, dueñas del viento, posándose con gracia sobre las flores, cumpliendo su misión aunque sea corta, sin ninguna dilación.

Ellas, llenas de gracia en el vuelo, pareciera que disfrutan tanto ser como son, que al morir, no pierden su brillo. Entonces, porqué, nos cuesta tanto aceptar un cambio a nosotros? La oruga acepta su destino, y accede a morir en su envoltura, sin tener la certeza de que al final saldrá convertida en mariposa. Muchas no lo logran, pero aún así, hace lo que debe hacer y esa también es su misión. Convertirse o no en una más de las que han de volar entre las nubes y las flores, entre la verde pradera y los jardines, no importa en realidad, solo cumple con su destino sin titubeos.

Muchas veces me siento como una oruga, asediada de peligros, de miedos, y se me olvida tener al frente mi objetivo: ser MARIPOSA, aceptar cada día el proceso y prepararme para el cambio, y cada momento debe ser así, un reto aceptado y asumido, y la ganancia, es llegar a ese destino final: volar en libertad. Vida o muerte, pero, es acaso la muerte de la oruga lo que da la vida a la mariposa? o quizás la muerte de ésta, lo que permita que muchas orugas nazcan y siga el ciclo de la vida? Como fuere, ellas siempre lo aceptan y sin ellas, sin su vuelo colorido y silencioso, este mundo no tendría hadas ni alas nuestra imaginación.

El poder que doy al miedo

2009-12-15T18:01:00.000-08:00

El miedo, aquel sentimiento que nos aborda de repente frente muchas situaciones, nos bloquea y nos impide actuar con prontitud. Pero, cuando le dejamos desbordar... entonces pasa a ser una ACTITUD más que impera en nuestra vida.

Digo esto porque vaya que si he vivido con miedo. Hasta donde le dejé apoderarse de mi vida? Pues en casi todos los aspectos de ella ha dominado. No me había dado cuenta, pero poco a poco todo giraba en torno al miedo, a las personas, a las situaciones, a los espacios, a la comida, y llegó simplemente el miedo a VIVIR. Cómo se puede vivir con miedo? uf, no lo se, pero sí sé que el decir constantemente... "no puedo", yo no puedo hacer esto, aquello, comer, correr, o poner una y otra limitación a mi vida, a mis pensamientos, a mis sentimientos, era producto de haber cedido el poder de mi vida entera a este sentir. El miedo por lo tanto, era el que gobernaba mi vida. Digo... dominaba, porque hace poco, de tanto enfrentar esta enfermedad, mi cirugía de rodilla, estár limitada en mis movimientos, pues me ví enfrentada a que... tenía que sentarme, determe y pensar.

Realmente, una cirugía de rodilla era lo que me estaba limitando mi vida? colapsé emocionalmente, me derrumbé, me sentí inútil, fracasada, sentí que estaba atada a una cama, a un bastón, dependía de mis hijos para lo más simple de la vida. Entonces, acudió el terapeuta, y simplemente me hizo ver que no era así. Estaba cediendo nuevamente todo mi poder, mi control, mi vida, al miedo a... en este caso, al dolor. Si bien es cierto que la cirugía imposibilita moverse con facilidad, no me estaba impidiendo pensar, ni vivir, pero yo sí.

He reflexionado mucho, llorado, gritado, me he reprendido, pero, con ayuda claro, voy tomando el control de nuevo. Soy yo la que le ha dado el poder al miedo para hacer de mi vida un infierno, por lo tanto, si fuí yo la que permitió que las situaciones donde el miedo surgió avanzaran, pues puedo igual, ponerle el corte. No digo que por eso, dejen de existir las situaciones que me asusten, pero sí puedo controlar el miedo, puedo enfrentarlo y abordarlo, y de este modo, ir siendo yo la que viva mi vida, no el temor. Ese sentimiento no puede ser una actitud permanente, es parte de mi naturaleza humana, pero solo una parte, no la escencia ni la base de mi pensamiento.

Me he dado cuenta, que al dejar el poder en manos de esta actitud, he afectado a quienes más amo, les puedo proteger de muchas situaciones, pero no les he protegido de mi misma, y mucho menos, me he evitado yo hacerme daño. Decir, es que el miedo en mi vida es ocasional, sería un engaño, un autoengaño y a esta altura de la vida, eso no es permisible.

Es plausible sí, decir que las circunstancias me puedan generar temor, inclusive, convertirlo en una herramienta para seguir avanzando en mis frustraciones, en mis debilidades y en buscar las soluciones para corregirlas, para darles un proceso de transmutación. Dejar en primer lugar de culpar a los demás. Ya, en este momento de mi vida, he aprendido a ver a los demás como son, ni mas ni menos que yo misma, y en esa misma media, si pretendo que me acepten, que me perdonen mis errores, y estén para cuando les necesite, soy yo la que debo hacer primero conmigo misma ese proceso. Estar para mí antes que para los demás, perdonarme antes que perdonar a los demás para comprender el proceso que implica realizarlo con el corazón; transmutar en ese mismo orden de ideas, las actitudes generadas, con amor, paciencia, constancia, humildad y capacidad de decir, YO SI PUEDO, y si me siento flaquear, pues pedir ayuda, pedir apoyo.

Esto no es ser débil, es ser humano y el transmutar, el cambiar de actitudes es parte de la evolución de nuestro ser, de nuestro espíritu, de nuestro yo. Seres únicos, maravillosos en su complejidad y pensamiento, capaces de evolucionar, aprender y crecer cada día, nunca es poco el tiempo que nos dediquemos a nosotros mismos, a reflexionar sobre nuestro modo de pensar, de sentir y de actuar. Solo de este modo, podremos ser quienes realmente queremos ser y deseamos que los demás vean.

De algún modo, en algún momento, esto comenzó a gestarse en mí, controló tanto mi vida, que me llevó a la anorexia, el miedo a alimentarme, a amarme, a nutrirme. Ahora, comenzando a dominar el miedo, igual está sucediendo con el dolor físico, y confío en que mi organismo igual va a cambiar, a aceptar y a asimilar los alimentos. Adoro cocinar, me encanta preparar comidas sabrosas, con las que puedo demostrar mis habilidades y recibir los halagos de quienes se sientan a mi mesa. Eso mismo, lo deseo para mí misma, poder sentarme y degustar mis platos, y brindar con mi familia, mis amigos, mi gente, el placer de vivir a plenitud y sin miedos.

Aprender a afrontar las circunstancias, con todas las dificultades y éxitos que traen como propias, cada día, sin pensar en más allá de lo que pueda ser cada momento, pero libre del miedo, y si llega, tomarlo de la mano, y avanzar. Paso a paso, el poder lo tengo yo, no el miedo.

La balanza

2009-10-10T12:12:00.000-07:00

Es importante realmente andar pendiente del peso? Para mí siempre fue una tortura, o porque estaba muy gorda, o porque estaba muy flaca. Hace por lo menos 15 años no tengo una balanza en casa, no las quiero, no vivo en función de ellas, ya que sé hasta donde pueden hacer daño.

En mi caso, la anorexia no comenzó por estar gorda, sino por motivos emocionales, y la pérdida de peso al inicio era aparentemente beneficiosa, ya que cuando se está con sobrepeso, pues todos se burlan, te tildan de gorda y muchos otros apelativos bastantes ofensivos; tenía que usar ropa muy grande y acomodarla a mi pequeño tamaño, así que nunca estaba bien arreglada, esto empeoraba mi sensación de fracaso y de rechazo, mi poca autoestima y contribuía ocultamente, al proceso de gestación de la anorexia nerviosa.

Luego de asumir y aceptar su presencia en mi vida, tampoco quise tener la báscula al lado, sabía que estaba muy mal, en el control médico era espeluznante ver lo poco que la aguja marcaba, así que, ya tenía suficiente con todo lo que estaba pasando a mi alrededor como para empeorarlo por andar pendiente de cuanto pesaba cada día.

Sé que es parte del proceso de rehabilitación tradicional, pesar a diario al paciente, controlar la cantidad de gramos y calorias en cada comida, y seguir un régimen estrico al respecto. También sé, que la anorexia compulsiva tiene matices muy graves con respecto al peso, ya que cuando las personas están totalmente inmersas, viven en función de ello: pesar y calcular lo que comen y deben expulsar de cualquier modo. El proceso es tan destructivo que dificilmente pueden ser concientes de lo que están haciéndose a sí mismas, y al ir aprendiendo sobre las consecuencias que esta enfermedad causa a nivel físico, neurológico, emocional, mental y familiar, voy buscando cómo resolverlos del mismo modo.

Si la anorexia es un cambio de comportamiento ante la comida por razones emocionales, pues mi proceso debe abordarse igual: cambiar emocionalmente ante la comida. Gracias a mis terapeutas voy en ello, y el acuerdo es tajante: nada de pesarme seguido. Hace como dos semanas se hizo para control prequirúrgico ya que debía ser intervenida de una rodilla. Pero antes, no, ni después. Porque lo que importa es que lo que coma sea aprovechado en todo su valor, y no pensando si son 5 gramos o 500. Ni las calorías, nada de eso.

Aquí hay que llevar la balanza a otro estado: emociones = alimentación sostendidas en la actitud. El proceso cada día vale el esfuerzo, cierto es que por muchas razones hay días regulares, otros malos, pero cada vez son mejores, cada día que pasa sin que lo que como me genere dolor, es un gran triunfo, un peldaño en la escalera de ascenso, de salida de esta enfermedad.

La comida no solo entra por la boca

2009-10-10T12:00:00.000-07:00

Cuando sufrimos un trastorno de esta clase, muchas veces solo ver la comida genera angustia. Pero en el proceso de rehabilitación, he aprendido a recuperar el placer por cocinar aunque mi organismo aún no logre aceptar todo tipo de alimentos, ya que se ha afectado seriamente su capacidad de asimilación y aunque yo ya deseo comer de todo, aún lucho para evitar los dolores de estómago que me dan y que es lo que actualmente sigue siendo mi lucha, el miedo al dolor ante la ingesta de comida.

El proceso de enseñarle de nuevo a mi cuerpo a aceptar la comida, va de la cabeza al estómago: primero, mentalizar y cambiar las ideas y decir: SI quiero, SÍ PUEDO, Lo voy a hacer... frases sencillas pero muy efectivas, se deben repetir constantemente, así el cerebro vá asumiendo el cambio de actitud y va generando la disposición para recibir nuevamente los alimentos.

Aprovechar todos los sentidos durante este proceso es fundamental, ya que no solo degustamos la comida con la boca. El olfato, oido, tacto, visión, todos juegan una parte fundamental en esto: si huele bien, si al morder es crujiente, su textura es suave y se vé bien, pues dan muchas ganas de comer¡¡ Así que cocinar es parte de la recuperación. Elaborar alimentos así sea sencillos, disfrutar su olor, el proceso, saber que se estoy preparando algo que me gusta, probarlo, darle el toque especial, y decir... hum... que rico me ha quedado¡¡ Es alto muy satisfactorio y esa sensación me invade por completo, así que al probar luego, así sea un bocado, lo hago con amor, con ganas, lo disfruto y ver a mis hijos comerse todo, y decirme, mamá, esto está muy bueno¡ es algo que recompensa el esfuerzo y vale cada nuevo acto.

Vale la pena sin duda alguna, pararse frente a la estufa, planear qué se va a preparar y alejar de la mente todas las situaciones anteriores donde se hayan generado angustias, miedos y dolores. Es vestir nuevamente cada día con el valor de la novedad y esperar con gusto el resultado

Galletitas para Navidad

2009-10-10T11:47:00.001-07:00

Galletas pintadas para navidad

Una forma de decorar y transformarle la cara a las galletitas simples, de paquete que saben a lo mismo y a nada... jjjj, es pintarlas con chocolate.
Derretir 250 gr de cobertura de chocolate de leche, alistar todas las galletitas en una bandeja, remover las moronas que tengan. Con un pincel acrílico delgado, tomar un poco de chocolate y pintar la superficie de la galletita, hasta cubrirla, ponerla a enfriar. Así con todas. Para decorar, con un cernidor fino, rociar un poco de azúcar impalpable con cuidado, parecerá NIEVE ¡¡ Se puede decorar también con pepitas dulces de colores antes que el chocolate solidifique, así quedan adheridas y también toman un muy bonito decorado.

Con glaseado: Tiene dos versiones: glaseado borracho -tomar una taza de azúcar impalpable, y mezclar un licor claro, aguardiente, o vodka, jjjj, o con jugo de limón/ naranja/ agua (tradicional) hasta obtener una mezcla espesa. Pintar las galletitas con esta mezcla, hasta que comience a solidificar, entonces con el cernidor, aplicar chocolate instantáneo en polvo en forma de rocío. También se pueden poner las pepitas de colores.
Este simple proceso, que solo es cuestión de cambiarle el aspecto a las galletitas comunes, hace que se transformen en una muy rica golosina para las visitas de esta temporada.

Ah, se puede hacer con los niños, solo que la del chocolate, vigilando que no se quemen con la paila caliente. Si tienen horno microondas, esto facilita, ya que se derrite el choco allí, cuantas veces sea necesario y no se calienta tanto la vasija como pasa en una ollita al baño maría, lo que hace más fácil la participación de los niños en esta labor

Vamos a cocinar ¡¡¡

2009-10-10T11:46:00.000-07:00

Adoro cocinar y es parte del ejercicio de terapia. Cocinar, disfrutarlo y probar, poco a poco hasta que mi organismo pueda aceptar de nuevo cualquier alimento. Quiero por lo tanto, compartir algunas de mis recetas favoritas, muchas, con ligeras modificaciones de mi propio pecunio. Espero les gusten y las puedan hacer, y si pueden, me dejen el comentario si les gustaron.

Antipasto vegetariano
Esta es otra mezcla que me inventé un día a la carrera
Ingredientes
• Una lata de maíz tierno escurrido, sin agua (en realidad, todos los ingredientes sólidos),
• Una lata de guisantes verdes,
• Una lata de habichuelas verdes,
• Pasta de tomate,
• una taza de vinagre balsámico,
• media taza de vinagre blanco
• media taza de aceite de oliva
• dos cucharadas de aceite de ajonjolí (sésamo)
• Una taza de puerro muy finamente picado y hervido,
• Dos tazas de zanahoria muy finamente picada y hervida,
• Una taza de coliflor hervida y picada (opcional, para los que les gusta esta flor)
• Una taza de brócoli hervida y picada (ídem)
• Una taza de calabacín finamente picado y hervido,
• Tres tazas de champiñones finamente tajados y hervidos con limón por un minuto,
• Una taza de ajonjolí tostado,
• Una taza de piñones, o semillas de girasol, o soja tostada,
• Se puede añadir también, una taza de trigo hidratado, o de cuscús hidratado previamente.
• Dos tazas de tallo de apio muy finamente picado, sin hervir.
• Una taza de tallos de acelga muy finamente tajados y hervidos.
• Pimentón verde, rojo, amarillo, o del que consigan, también muuuuuuuuy finito.
• Dos tazas de aceitunas verdes y moradas finamente tajaditas,
• Dos tazas de alcaparras, si son pequeñas pues agregarlas enteras, si son grandes o alcaparrones, mejor picarlos.
• Media taza de alcaparrones picaditos
Mejor dicho: lo que se les ocurra, le pega muy bien a este antipasto, si es verde y no patalea antes de morderlo.
Todo esto, se mezcla cuidadosamente en un bol. Se deja reposar al menos una hora en la nevera, y luego se rectifica la sal. Es muy sabroso, y el éxito depende en que se pique todo a mano muy finamente. Las picadoras dejan las cosas en trozos grandes, que no es igual y cambia el aspecto del antipasto. Antes de servir, añadir una taza de cilantro, perejil, orégano, tomillo, laurel y menta, todo finamente picado con cuchillo.
Este antipasto es muy agradable y con tostaditas integrales, patatas chips, o tostones, es un excelente acompañamiento para una noche de chismes

El acto imaginario

2009-09-23T18:04:00.001-07:00

Quiero ampliar el ejercicio de la alimentación integral: Vale la pena, porque es recuperar la capacidad de comer con placer, con satisfacción y sin sufrimiento. Me ha tomado tiempo, sí, pero vale cada segundo invertido ya que la ganancia es simplemente genial: es calidad de vida y salud.

Tradicionalmente en la terapia de rehabilitación de una persona con trastorno alimentario, se maneja con peso controlado, cantidad de calorías, porcentajes, midiendo las proteinas, carbohidratos, etc., Pero, si no se relaciona a la parte emocional y mental, no funciona, se aprende a manipular la situación para librarse del momento. Entonces, cuál es la solución? IMAGINAR, recrear, sentir, gozar, degustar, cambiar el imaginario relacionado al momento de la comida.

Escoger el alimento que más me agrade, y que sé que me hace sentir felíz, y desconectarme del contexto en el que esté: trabajo, hogar, compras, y solo concentrarme a ese instante: así sea un pequeño bocado, de chocolate ¡¡ pero tener el placer de tomarlo, cerrar los ojos y recordar esa fascinanción al destapar las envolturas, el crujido del papel, el color, el olor, la textura, llena mi olfato de esa fragancia, sentir la suavidad del chocolate y cómo se derrite en mis dedos, luego, llevarlo a la boca, saborearlo, recordar las risas, los juegos, los momentos más divertidos con mis hermanas, mis padres, al rededor del chocolate. Al inicio, volvía a sentir malestar físico, dolor en el abdómen, pero ahora, ya puedo probar un trozo, media pastilla y mi organismo vá RECORDANDO esos momentos, y RECODIFICANDO el significado.

Ya no es motivo de tristeza o de dolor, porque soy yo la que va haciendo que sea de nuevo algo felíz, algo placentero y que me encanta.

Cuando preparo tortas, turrones, caramelos, salsas o bebidas con el chocolate, voy haciendo el mismo ejercicio, de tal modo, que lentamente, vaya cambiando todo lo que generaba dolor a este alimento, e igual, con cada cosa, verduras, frutas, pan, café, poco a poco, porque por años enseñé a mi organismo a que alimentarlo era motivo de sufrimiento y dolor, y ahora, debo borrar esa codificación y enseñarle de nuevo. Del mismo modo en que a un bebé se le va introduciendo en la alimentación, es similar, pero cuidando eso sí, de hacerlo sin angustias, sin momentos tensos o agresivos, en esos casos, es mejor suspender, dejar pasar la situación y retomar cuando la calma haya regresado.

Vale la pena el esfuerzo, cada día, cada momento, paso a paso

El alimento integral

2009-09-23T17:53:00.000-07:00

Dentro de este proceso de entender, asumir y cambiar los factores emocionales y físicos que me llevaron a la anorexia nerviosa, voy entendiendo varias cosas que son importantes: el alimento no se limita al solo acto de ingerir una comida, sino al contexto, a las emociones y personas con quienes compartimos este acto.

Desde la gestación el alimentarse es un acto basado en el amor, no solamente para crecimiento, sino para fortalecimiento en todos los aspectos. Un embarazo tranquilo, con buena alimentación y en condiciones emocionales y mentales estables, esto hace que el bebé reciba esas mismas características en su alimentación. Al ir creciendo, estos factores se van alterando por muchas razones, familiares, sociales, económicas, y no somos concientes de hasta donde esta alteración va afectando nuestros hábitos alimenticios, nuestra inteligencia emocional y cognocitiva. Todo se va afectando en algún grado, mayor o menor, pero se presenta.

Cuando el resultado se refleja en los trastornos alimentarios, es porque durante estos momentos, se ha generado mayor ansiedad. En otro mensaje anterior, hablo de evitar usar el alimento como elemento de manipulación, de tortura, de castigo o de premio.

Un ejercicio que voy haciendo actualmente basado en la nueva terapia, es recrear los mejores momentos en que he consumido algún alimento y analizar, asumir y entender el porqué ese preciso plato no me afecta físicamente ni a nivel emocional. Y también, cuando sucede lo contrario.

La conclusión es simple: siempre hay un momento de alteración al comer, o era porque en ese momento existían factores de tal ansiedad, violencia o maltrato, que inconcientemente fuí relacionando ciertas comidas a esos momentos por lo tanto, el organismo aprende a rechazarlo, inicialmente de un modo sutil, con frases como "no me gusta, es que sabe feo, es que tiene mal aspecto...", pero con el paso del tiempo, y en la medida que la situación se complica, igual la reacción física: comienza entonces toda clase de alteraciones emocionales, y comienza un círculo muy peligroso: alteración mental, emocional y física ligadas al alimento, puede abarcar e incluir muchas otras como son el ejercicio, el trabajo, y muchas otras.

Entender que la anorexia no se limita al simple factor psicológico como piensan la mayoría e incluyo aquí a un gran porcentaje de médicos, esta enfermedad, abarca todos los sentidos del ser humano, al igual que cualquier otra enfermedad: las adicciones, el cáncer, una mutilación, cualquier cosa que afecte nuestro cuerpo, afecta nuestro espíritu y nuestra mente. Somos seres integrales, por lo tanto, integrar cada acto que hagamos es fundamental para nuestra estabilidad. No podemos seguir pensando que somos estructuras independientes, somos más complejos que eso, y por serlo, es que somos simplemente maravillosos.

Los prejuicios

2009-09-22T18:41:00.000-07:00

Hace unos días atrás, recibí un muy desagradable correo mostrando fotos de mujeres anoréxicas y hablando muchos juicios bastante crueles sobre ellas.

Nadie está calificado para tildarnos de egoistas, de querer ser el centro de atracción, de vivir orgullosas por estar enfermas, ni de todas las tonterías que he leido en ese correo. Juzgar, condenar, decir conceptos repetidos de los medios de comunicación, estigmatizar a un grupo de personas, todo esto, contribuye a ser parte del problema y no parte de la solución.

Lo que voy viendo con este tipo de correos, de publicaciones, de críticas, es que las personas que se consideran "sanas" y a salvo de riesgos de sufrir Anorexia o bulimia, no son excentos de otras situaciones, ya sean adicciones, traumas, o patologías. Solo que tienen algunas de las que son..."socialmente aceptadas", o símplemente ocultan las suyas, las niegan, asumiendo una posición siempre atacante contra personas que por diferentes razones, simplemente evidenciamos lo que nos sucede.

Nos tratan como si fueramos algo peor que criminales. La sociedad "acepta" a un homicida pero no perdona a una mujer con anorexia. Es mejor tapar, ocultar, criticar, que ayudar, que dar atención, que ser parte de la solución. Porque implica simplemente asumir que también se tienen fallas, que nadie es perfecto y que en alguna medida, esa persona que nos está atacando con fuerza, solo está ocultando su propio drama, o su propio sufrimiento.

Los prejuicios son impuestos por una sociedad evidentemente enferma, incapaz de prevenir situaciones como esta, simplemente, dejan que avancen las cosas, las enfermedades, hasta que alguien famoso cae, hasta que un ídolo evidencia que los seres humanos son vulnerables en cualquier posición, entonces se habla, se dicen cosas, se hacen campañas, se publican libros... luego, se vuelve a dejar todo bajo la alfombra... el mugre oculto no se nota ¡¡ Y eso somos las personas con anorexia, bulimia, o cualquier adicción. Por eso nos meten en estadísticas, en esquemas de diagnóstico preconcebido y rígidos, en tratamientos de tres meses con terapias extremas y poco flexibles.

Invito a aquellos que nos juzgan, a que primero se juzguen a sí mismos, que vean cuál es su situación real, cuáles falencias tienen, cuáles dolencias en el alma, el corazón, cuáles carencias de amor, de afecto, de ALIMENTO espiritual o emocional tienen... y entonces, una vez se den cuenta que todos los seres humanos siempre necesitamos de afecto, de alimetar el alma entonces, podré aceptar concejos, mas no juicios ni críticas sobre mi condición. Estoy enferma sí, pero lucho por salir y simplemente porque tengo el derecho de estar bien y de buscar el modo, pero no por ello, debo dejar que me ataquen o me juzguen.

He visto a personas que me criticaban durante años, caer en enfermedades, o adicciones peores, así que... les digo, a las personas que padecemos que tenemos derecho a ser respetadas, nadie nos puede condenar, juzgar, ni someter a escarnio público, y menos a decir que "estas chicas deberían ir a Africa a ver a personas que quieren comer y no tienen, se mueren de hambre de verdad". Comparar con situaciones como estas, es totalmente ignominioso, agresivo y solo demuestra una total ignoracia sobre lo que significa la anorexia y aún más, un desconocimiento total de lo que significa ser tolerantes.

"La ignorancia es atrevida" reza el refrán, y así es, se atreven a creer solo lo que dicen los medios de comunicación, que también fallan mucho al difundir solo una parte del problema, solo un rango de edad o un tipo de comportamiento, y el resto... son ignorados. Cada vez aumenta más el rango de edad de caer en este síndrome: niñas y niños de 5 años, que comienzan a tener estos comportamientos... preadolescentes de 11 años luchando por vivir y sostenerse en un esquema alterado de alimentación, pero las intervenciones se hacen directamente a la persona, y... pregunto yo... el resto de la familia?

Solo en lugares muy especializados, costosos y con profesionales capacitados, se toma en cuenta y se involucra a la familia en el proceso, y lo deben hacer, el patrón de conducta está alterado en todos, la disfunción emocional y alimenticia es entre todos, no solo de quien la padece.

Quiero terminar con un escrito que me ha compartido alguien muy especial. Para entender el egoismo, ese de aquellas personas que se atreven a juzgar bajo sus patrones, mas no se miran a sí mismas.

Escribiendo sin "u"
puedo hablar hasta de mi cansancio,
de lo mio, del yo,
de lo que tengo,
de lo que me pertenece...

Hasta puedo escribir de el,
de ellos y de los demas.
Pero sin "u"
no puedo hablar de lo suyo,
de lo tuyo, ni siquiera de lo nuestro.

Asi me pasa...
A veces pierdo la "u"...
y dejo de poder hablarte,
pensarte, amarte, decirte.
Sin "u", yo me quedo pero tu desapareces...
Y sin poder nombrarte,
¿como podria disfrutarte?
Como en el cuento... si tu no existes
me condeno a lo peor de mi mismo
reflejándose eternamente
en el mismo,
mismisimo,
estúpido espejo.

A qué tengo derecho

2009-08-16T18:43:00.001-07:00

Como persona, como mujer, como ser, tengo derecho a:

Amarme en primer lugar, sobre los demás. Así suene egoista para la mayoría, así crean que me volví prepotente, ególatra, narcisista, no importa. Tengo derecho a amarme y aceptarme como soy. Al hacerlo, tengo la capacidad de perdonarme, de aceptar que me equivoco, de caer, de dudar, de aceptar que no soy perfecta, y valorar mis cualidades, mis capacidades, mis destrezas y poner todo ello en funcionamiento para mi bienestar.

Yo, como ser, soy el centro de un universo: mí universo. Ese mundo en el cual yo reino, ha sido creado con amor, de Dios para mí, como reflejo de su amor, así que, es ser egoista? NO, es ir por mi derecho a vivir felíz, a estar en un estado de plenitud como individuo, como parte de un todo. No soy una parte de otra persona, ni de una maquinaria, soy un ser integral, completo, perfecto; mis defectos y virtudes me equilibran, y cuando uno predomine, el otro entra a sopesar, hasta que pueda yo entonces, volver a equilibrar las cargas.

En la medida en que voy aceptando que he cometido errores a lo largo de mi vida, y voy dejando de culpar a los demás por ellos, y aceptando de igual modo que ellos también cometen errores, y perdonándolos por eso, asumiendo que tanto ellos como yo tenemos los mismos derechos, entonces voy liberandome finalmente de la anorexia. El impedimento a alimentar mi amor propio, encubierto con reproches, con acciones autodestructivas, con llantos, con quejas, con rabia, con dolores, con tristezas, solo ha servido para armar un entorno oscuro que ha impedido hasta ahora, ver a los demás como son realmente y a mí misma como soy.

Cuesta, no es fácil, pero con la ayuda apropiada, de un psicólogo experto, se logra. Voy en ello. Pedir ayuda también es un derecho, no es ser cobardes, no es ser débiles. No confundamos eso, yo sola no puedo hacer un proceso de perdón si no sé cuáles actitudes, errores y situaciones debo perdonar, cambiar, asimilar, procesar, liberar. Podré ver un porcentaje, pero siempre será menor ante lo que es en realidad, y lo que queda, es lo que se convierte en la carga emocional que me impide alimentarme plenamente, disfrutar cada bocado y el momento en que se presenta.

Las circunstancias en que cada persona vive la anorexia, sea nerviosa, compulsiva, o sea bulimia, alcoholismo, drogadicción, o cualquier otra actitud que sea conducente a hacerse daño, va enmarcada de un contenido emocional alterado, no procesado, no aceptado, solo son salidas diferentes. Solo que algunas son aceptadas socialmente, como fumar, beber, aunque sus excesos ya se consideren adicciones, pero si se aceptan en un porcentaje, ya es en sí mismo, aceptar que podemos autodestruirnos con el beneplásito de todos.

La sociedad misma nos facilita muchas acciones para nuestra autodestrucción, flagelar nuestra alma, nuestra autoestima, nuestro físico, y pocas para solucionarlas. Permite y propende aquellas situaciones donde la vulnerabilidad física y emocional se ponen en primer plano, pero su sanación, es controlada. Pero, podemos quedarnos sin hacer nada? No. Podemos y tenemos derecho a buscar las soluciones.

Vivir con anorexia es un infierno en vida, es morir viviendo, es vivir muriendo. No tiene sentido sostener un esquema en el que el riesgo a perder la vida por razones que creemos válidas, porque estamos seguras que no valemos lo suficiente para que los demás nos ubiquen en un lugar digno dentro de la familia y la comunidad. Simplemente, si no lo hacemos por nosotras mismas... no lo hará nadie. Veo con tristeza a chicas seguir cayendo en esta enfermedad, y muchachos, que la callan, porque solo es de "mujeres", y no. Todos somos vulnerables y todos estamos en riesgo por muchos motivos.

Así que invito a quienes me siguen: IR POR EL DERECHO A VIVIR, pero a plenitud, primero por cada uno, porque somos un regalo de vida y como un buen regalo, debemos apreciarlo, cuidarlo y mantenerlo, para que el día de mañana, podamos decir: gracias, disfruté mucho tu regalo ¡¡ Y a quién: a mí misma, y a Dios por supuesto.

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